川菜/江浙菜

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高雄美食佳餚有許多,除了本地料理外,外省口味的料理也非常的多,像是常見的川菜/江浙菜等,有的是以前老兵/老榮民傳承下來的美食,有些二代接手改良更適合多數人的口味,不管哪種,川菜/江浙菜的美味都在每一道菜餚內可以吃得到!

高雄-前鎮-開飯川食堂-夢時代美食

高雄夢時代三樓自從誠品離開後,原先地方現在變成了餐廳,這一家”開飯川食堂”也是其中一家! 是連鎖店,主要是以川菜為主,所以菜色內有許多屬於偏辣的餐點,像是麻婆豆腐/口水雞/夫妻肺片/宮保雞丁等,餐點還算不錯吃,可以到這一家店一試喔!

高雄-前鎮區-八方圓小館

在中正高工對面有一家小店面,店名是”八方圓小館”! 原址原本是可加麗火鍋,現在改成賣川菜的店,生意倒是頗為不錯,經過幾次都滿座的人! 有各種熱炒類食物,像是宮保雞丁,糖醋排骨,螞蟻上樹等餐點都有,頗適合點幾盤菜再點個白飯搭著吃! 分量多,口味很符合多數人期待,該有的香味與口感兼有之,可以去吃吃看喔

高雄-新興區-渝陽川菜

渝陽川菜在六合路上,是一家營業許久的老店。川菜為主,各種熟悉的川菜都有,麻婆豆腐、螞蟻上樹、乾扁四季豆等,另外如梅乾扣肉、香酥肥鴉、獅子頭等料理也都是店家推薦的菜色。味道還不錯,呈現川菜該有的口感、辣味,少了一點點油膩,讓我將這一家老店列為自己吃川菜的選擇之一….