茶六燒肉堂-博愛店-高雄頂級燒肉山廳推薦-捷運凹子底站美食

茶六燒肉堂,從開幕以來就是一家口耳相傳的高檔燒肉店,就在博愛路漢明誠路交叉這裡,生意非常的好,價格也頗高的! 有牛肉/豬肉/雞肉等料理的燒烤,有套餐式的組合也可以單點,份量多口味也不賴,很值得聚餐或宴會的好去處
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茶六燒肉堂 博愛店 店面

「茶六」已經是一個頂級燒肉的名詞,當我們說要請客時候,學弟妹似乎二話不說講「茶六」,沒吃過一輪似乎難以消滅心中的怨念XD

在博愛路和明誠路交叉口的這一家「茶六」,生意非常的好,幾乎每天都呈現客滿狀態,就算是打電話或線上訂位,很難在自己喜歡的時段得到空位,除非要很早很早之前訂位才有可能,我們這次來也算是剛好在離峰時間才訂到,喜歡茶六的朋友建議早點安排

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博愛明誠路,很好找的地標! 茶六燒肉堂就在這裡
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門口看起來很霸氣XD

店面很寬敞很大,座位也蠻舒適的,冷氣頗冷,在裡頭用餐會覺得好像要穿件外套,或者趕快喝個熱湯;餐廳內的服務生以及態度頗佳,服務品質確實不錯

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門口的造景
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店內一景

茶六燒肉堂 博愛店 店家資訊

  • 地址:高雄市左營區博愛二路238號
  • 電話:07-5566657
  • 營業時間:11:00~02:00
  • 捷運:高雄捷運凹子底站四號出口,往明誠路方向前進即可,就在博愛路與明誠路交叉
  • <店家FB><茶六IG>

訂位方式

  • 電話訂位:07-5566657
  • 線上訂位:<inline><opentable>
  • 用餐時間:120分鐘

菜單

菜單有很多種選擇,組合式套餐從豬肉、牛肉甚至到頂級的餐點都有,價位則是從1580起跳;除了套餐外,也有單點餐點,包括飲料甜點以及想吃的豬牛海鮮

<線上菜單連結>

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雙人套餐價格

  • 極品豚肉:1580
  • 豐禾豚肉:1980
  • 特級牛肉:1880
  • 上等牛肉:1980
  • 真饌牛肉:2180
  • 極炙牛肉:3380
  • 日本A5和牛:4380

三人套餐價格

  • 極品豚肉三人:2350
  • 極上牛肉三人:3550
  • 御和牛賞三人:4680

餐點

真饌牛肉套餐

這是屬於雙人套餐,價位為2180元,套餐內的重點在於牛肉,有烤牛舌(澳洲)、和牛肋條(澳洲)、醬燒橫隔膜(澳洲)、安格斯牛小排(美國),另外還有去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬、泡菜、湯品等食物,以豐富度來說頗多的,雖說是雙人套餐,但四人吃也是足夠,因為餐點真的很多啊!

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今天的重點精華都在這裡了
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沾醬,左邊是鹽,中間是檸檬,右邊是醬油

薄牛舌

這是這餐點內的牛肉之一,也是最推薦的牛肉,一份擺盤很漂亮,但上頭就只有四小片圓形薄切的牛舌片,上頭還有蘿蔔泥點綴,看起來就是很漂亮很美味!也因為很薄切,所以放上烤盤上一下子就熟透,把蘿蔔泥捲在牛舌當中就可直接享用;牛舌很軟嫩,完全不柴也沒有筋油等,是這幾盤牛肉當中最好吃的!

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這牛舌真的很薄很薄一片
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幾乎一下去烤就熟透,立刻拿起來吃啊!

和牛肋條

和牛肋條是切成一小塊一小塊有厚度的牛肉,油花較多,塊狀的牛肋條雖中間有切痕讓熱度進去肉當中,不過整體要熟一點比起牛舌多花時間;和牛肋條吃起來比較有嚼勁,需要咬比較久一點,相比起來剛剛的牛舌真的很美味又很滑順

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和牛肋條,切成方塊狀,帶油花與肉,比較有嚼勁
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肋條要烤久一點,帶點焦脆口感比較好吃

醬燒橫隔膜

醬燒橫隔膜也是牛肉切盤當中的的一環,大約有八片左右,顏色偏暗紅,油花不多,肉片切得較厚一點,口感的話也是偏有嚼勁,但比肋條軟嫩些

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醬燒橫隔膜,由肉也是比較有嚼勁些,但比肋條軟嫩
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橫隔膜和肋條一起烤…肋條需要考比較久一點

安格斯牛小排

這是牛肉切盤中口感最好的牛肉,以油花來看,分佈的最為均勻,顏色也最漂亮,口感的話軟嫩滑順,稍微烤一下就有油滋滋的油花滴出,也因為這樣搭一點醬料或單獨吃,那味道和口感真的很棒,如果要我選擇的話,牛舌外,大概就是牛小排是我的第二個選擇

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安格斯牛小排顏色真的很漂亮,也頗為軟嫩,油花分布均勻!
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這肉質不賴,很好吃

去骨雞腿肉

雞腿肉是有醃製過的,一小盤內雞肉不多,也因為雞肉特性需要烤久一點,口感還不錯

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去骨雞腿肉
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雞肉要烤久一點

松阪豬肉

松阪豬肉有撒上胡椒來調味,不大塊,油花較少,烤過後的松阪豬肉比較有嚼勁,但好處是沒有筋或太多油花,當然沒有腥味,單獨吃好吃,沾上一點鹽也不賴喔!

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松阪豬肉片
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松板肉的油花不多,很Q,傳統松板肉的口感

鯖魚

一整條帶皮帶骨的鯖魚,服務生有說等火候小一點在放上去烤,結果烤的太開心,火正大時就先丟下去烤了啊!好吧!吃起來不會過乾,帶著點鹹味,還蠻好吃,且肉很多喔

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雞肉/松板肉/鯖魚三個一個塔座
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鯖魚也是要烤比較久,但火候不能在最大的時候烤,不然很容易黏在烤網上

海鮮

可選草蝦、蛤蠣、干貝的組合,或者是草蝦與小捲的組合,總之就是海鮮,還蠻新鮮的啊!是說那個干貝頗大顆好吃…

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海鮮組合
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杏鮑菇

精燉湯品

這次的湯品試味噌鮭魚湯,湯頭很鮮甜,很好喝!裡頭鮭魚非常多,幾乎都是切脆的鮭魚肉,光這湯頭就多喝了很多碗

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這個湯很好喝啊! 在烤盤還在慢慢烤的時候,就多喝了好幾碗湯

主廚特調沙拉

沙拉有二種選擇,一個是主廚特調沙拉,一個是胡麻沙拉,這次選擇主廚特調沙拉,淋上油醋醬,吃起來是屬於清爽口感

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主廚特調沙拉

炙燒烤飯糰

這是屬於主食部分,預設是白飯,但是看到「炙燒烤飯糰」和「炙燒鮭魚烤飯糰」就覺得應該選他啊!雖然這二個都要加價,可是白米飯太常見,一定要吃個不同的!是三角飯糰,外殼則是用海苔,飯糰烤剛好,帶著一點酥脆,裡頭是滿滿的飯,有調味過,帶著點醬油的鹹香

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炙燒烤飯糰

雪花冰

冰品選項很多,包括雪花冰、黑糖凍、紫米綠豆粥、特濃奶蓋巧克力蛋糕,這次選擇雪花冰和蛋糕,其中雪花冰非常可愛,還帶著二個大大眼睛,造型非常日系,也很像雨傘怪啊!可惜雪花冰該有的甜度缺少,感覺是吃冰,少了花生的香味

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雪花冰

特濃奶蓋巧克力蛋糕

這個就特別了,圍起來的塑膠封膜內有滿滿的奶蓋,一拉開後,奶蓋就整個滑了下來,幾乎要溢出盤子了啊!巧克力蛋糕體還不賴,奶蓋吃起來不油膩,是沾麵包的好物

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特濃奶蓋巧克力蛋糕

飲料

飲料選擇很多種,包跨綠茶、紅茶、可樂、雪碧、美粒果蘋果汁、檸檬風味紅茶、蘇果汁、可爾必思、烏龍茶這些選項,飲料就屬於一般

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飲料

極品豚肉套餐

其實如果不吃牛的人,這邊的豬肉餐點倒是可以選擇,不過價格也是蠻高價的,例如我們這次吃的極品豚肉套餐,也是雙人份,要價1580元;餐點包括松阪豬肉、醬燒五花豬、醬燒梅花豬、去骨雞腿肉、鯖魚、泡菜、山藥、湯品外,沙拉、海鮮、米食、甜點、飲料跟上面套餐一樣都可以選擇喔!

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極品豚肉套餐的主要餐點

松阪豬肉

牛肉套餐內的松阪豬是點綴,豚肉套餐內的松阪豬則是主打;松阪豬肉很Q彈,帶著點厚度,烤過後享用還不錯,沒有腥味

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松阪豬很厚很大塊

醬燒五花豬

其實醬燒五花豬和底下的醬燒梅花豬差不多,只是油脂的分佈不同,口感也不同;醬燒五花豬的油花在一側,拿下去烤的時候一下子就讓火旺了起來,油脂很多啊!口感比較扎實點(跟梅花豬相比),沾點醬料就頗好吃的

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醬燒五花豬,只有旁邊是有油花

醬燒梅花豬肉

油花比較多,也是很容易起爐的豬肉片,也因為油花多一些,吃起來覺得油一點,烤焦一點也是不錯的主意,似乎油脂都被爐火烤到沒了XD

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醬燒梅花豬

鴨胸肉

這個是用宜蘭櫻桃鴨的鴨胸肉,切得頗為薄片,好處是這樣吃起來比較軟嫩一點,不過很可惜的是鴨胸肉已經沒有再茶六的菜單中囉

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鴨胸肉
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湯品
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烤布蕾

沙拉麵碎碎念

回訪率?

65%

推薦餐點?

套餐值得點,不過也要預估用餐人數,因為份量不算少,二人份三個人應該可以吃飽足,三人份的…看看隔壁桌,是五個人吃,但他們還有另外加點就是了

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2131

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