橫山家拉麵-七賢店-高雄捷運信義國小站美食-來自屏東的日式拉麵

橫山家拉麵,這是一家新開的店面,位於高雄市區福華飯店附近,也是一家從屏東開過來的日式拉麵店! 主打豚骨拉麵和醬油拉麵,搭配叉燒肉/溏心蛋等料理,簡單美味
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橫山家拉麵,開在高雄福華飯店旁邊,很好找!

拉麵 橫山家 店面

這是一家來自屏東的拉麵店,現在開在七賢路與復興路交叉口,店面頗寬敞,從開幕以來到現在生意都不錯,不管是中午或晚餐時間都有許多客人上門

開放式廚房,可以看到餐點製作,座位區頗多,但也因為客人多,所以需要先找座位先,不然點餐完發現沒有位子也是很尷尬啊!

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開幕一個多月吧? 生意似乎都維持不錯
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店面一景,開放式廚房
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這已經是晚上七點多了,一直有客人上門

拉麵 橫山家 資訊

  • 地址:高雄市新興區七賢一路301號1樓
  • 電話:07-2360103
  • 營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00、週一休息
  • 捷運:高雄捷運信義國小站一號出口,往中正路方向前進,再轉到復興路即可看到,走路路程約10分鐘
  • <店家FB><店家IG>

點餐方式

  • 採用點餐機自助點餐
  • 內用先找位子再來點餐
  • 點餐時會輸入桌號,所以找好位子後記得要記住號碼
  • 支援現金、Line pay
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採用這種點餐機,不過操作時間真的較長些,只要有人一個遲疑,就大排長龍

菜單

以拉麵為主,價格在200~300之間,也有一些小菜和單點可選擇

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菜單

餐點

秘製溏心豚骨拉麵

看菜單,這是店家推薦的餐點,使用豚骨湯頭當做基底,上頭還有二片叉燒肉、溏心蛋、豆芽菜、蔥花和木耳;先說湯頭部分,湯頭是豚骨湯,不會過鹹,喝起來還不錯,上頭略帶點油,搭配Q彈麵條還不錯

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秘製溏心豚骨拉麵
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麵條蠻Q的
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豚骨的湯頭,還蠻濃郁的

極釀醬油拉麵

這是醬油拉麵,其實跟上面的豚骨拉麵相同,只是湯頭不一樣而已!醬油拉麵的湯頭帶著點醬油的香氣,跟豚骨相比當然略鹹一些,口味較重,如果跟印象中日系醬油拉麵湯頭相比,這一家湯頭個人還是覺得偏淡,可能我比較愛那種更濃郁更厚重的湯頭吧?雖如此,湯頭還算接受範圍內,口感還行,且喝起來不會太油膩…

麵條頗Q的,份量上剛好一人份,叉燒肉片個人覺得偏油,且看起來應該是有烤過,吃起來卻沒那種香噴噴的烤肉香味

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醬油拉麵
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我覺得叉燒肉片偏油膩一些
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醬油的湯頭,喝起來比較有味道些

沙拉麵碎碎念

回訪率?

50%

其他感想?

雖說是日系,但我覺得整體風味比較偏向台式拉麵,湯頭沒有期待中的濃郁,叉燒肉偏油少了一點香味,不過整體來說還算可以的

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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