分類 麵食小點

高雄美食! 除了米飯外,麵類的美食在高雄有很多家喔! 像是傳統的乾麵/湯麵,到許多人愛吃的麻醬麵/牛肉麵/炸醬麵外,也有像是水餃/蒸籠/蔥油餅/餡餅/小米粥/韭菜盒等各種麵食點心可以選擇喔! 許多麵食類的小店都藏身在巷弄間,但有著大大人氣,有些店還大排長龍呢..

高雄市-燕巢區-阿婆蔥油餅(鳳山厝)

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一個小攤販，就位於鳳山厝7-11對面，清水寺廟前，下午才擺攤，目前由第二代經營(好像是他女兒?)。賣的東西很簡單，就蔥油餅加上一些料，例如蔥油餅 (15)、蔥油餅+蛋(20)、蔥油餅+蛋+肉(25)，最多的料就是蔥油餅+蛋+肉+玉米+起士(35)，習慣上還是吃蔥油餅+蛋+肉

台北-中正區-沈記四川麵王(南門市場)

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擔擔麵上頭灑著花生粉，底下全是擔擔麵的醬料，攪拌一下才是擔擔麵的特色。麵略乾，但濃濃的醬汁味道超香，吃了一口後覺得川丸子麵完全沒味道XD 醬汁不鹹偏辣，可於點菜時說明辣度，這次點的微辣，第一口沒有感覺，吃完後才覺得嘴唇上的肉麻麻的，後勁很強，看別桌點的紅通通一碗麵，心裡想這應該會噴火吧...

高雄-新興區-大溝頂女兒紅魯味(原大溝頂阿囉哈)

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曾幾何時鹽埕區的大溝頂失去原先的好口感，感覺沒有以前的好，小小的失落一下，經妹妹提醒，這家新開的店味道有找回原先的好味道。大溝頂女兒紅魯味據說是創始人三位女兒出來開的(官方網站與宣傳單寫的)，位於五福路與林森路交叉口附近，店面乾淨，賣的東西承襲以往，有鴨血、豆欄杆、鴨血、鴨舌等通通都有，但我最愛吃的依舊是鴨血與豆干...

台南縣-佳里鎮-包仔福佳里肉圓

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肉圓先蒸過再拿去炸，炸出來的肉圓晶瑩剔透十分可愛，且這肉圓有湯的跟乾的之分，湯的就是肉圓倒入大骨湯，乾的則乾濕分離，肉圓一碗，大骨湯一碗。肉圓上頭灑上一些香菜與蒜末，內餡有筍干、豬肉、蝦米等，皮的部份由於蒸過炸過，吃起來就是Q，跟台南市的肉圓大不相同；湯的肉圓少了醬油加持，但不失肉圓的美味，尤其大骨湯的香跟肉圓一起吃十分對味。肉圓炸過會含著油，所以湯的肉圓上層會有一層油份，對於我而言是唯一的遺憾...