高雄美食、旅遊、吃喝玩樂心情分享筆記

高雄-苓雅-裹麵

裹麵,在林德街上,招牌不醒目,經過許多次都沒發現XDD 生意很好,很夯的時期都要排隊..
裹麵,在林德街上,招牌不醒目,經過許多次都沒發現XDD 生意很好,很夯的時期都要排隊..

地址:高雄市苓雅區林德街16號
電話:0981068357
營業時間:上午11:30 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午9:30、週一公休

店面:

這是一家讓我跑了三次的店面,第一次去外頭大排長龍,第二次進去店面被老闆娘告知剛好賣光QQ,第三次隔了好久選個平常日時間終於有位子+吃到囉!店面不大,簡簡單單的佈置(現在稱之為文青XD),生意很好,就算到了要關門時間還是很多客人…

店面一景,座位不多,還好翻桌率算快! 後方是點餐地方,還有滷味也在後方點選喔
店面一景,座位不多,還好翻桌率算快! 後方是點餐地方,還有滷味也在後方點選喔

菜單:

有二種麵,一種牛肉,一種豬肉,都是屬於套餐形式的喔!價位約110~140,除了麵之外,還可以切小菜/滷味,平均下來一人要150以上(我這次點一碗麵、一杯紅茶和一些滷味就破二百了)

菜單,剛開幕時候松阪豬是110元!
菜單,剛開幕時候松阪豬是110元!

名片與宣傳單
名片與宣傳單

餐點:

湯伴麵-松阪豬肉-清燉(140):

有牛肉和豬肉的餐點,牛肉是安格斯嫩肩牛,要價110,比松阪豬還要便宜啊!害我很猶豫到底要不要點牛肉的XD 套餐形式,湯頭可選清燉或麻辣,一整套就包含了乾麵一碗和松阪豬肉湯喔~

就這樣,一碗麵,一碗湯,一杯紅茶,還有老闆特別跑來問我哪裡買的手機殼XDD
就這樣,一碗麵,一碗湯,一杯紅茶,還有老闆特別跑來問我哪裡買的手機殼XDD

先說麵的部分,就簡簡單單的乾拌麵,上頭還多了半顆蛋與一小塊鴨血,麵條清淡好吃,單獨當作乾麵就不賴了,當然也可以把麵條丟進湯裡頭當成湯麵XD 是說麵條是拉麵,Q一點硬一點,個人要咬許久就是了
就是乾拌麵,麵條很Q偏硬一點,但還在接受範圍,有半顆蛋和鴨血
就是乾拌麵,麵條很Q偏硬一點,但還在接受範圍,有半顆蛋和鴨血

攪拌後,直接吃還不錯啊!
攪拌後,直接吃還不錯啊!

湯,有二種湯頭,這次想說吃淡一點選擇了清燉;就真的很簡單的燙肉湯,肉片是松阪豬肉片,有先煎過再放入湯內,吃起來是原本松板肉該有的Q彈;湯頭部分應該是大骨熬煮的,甘甜甘甜,還ok囉~
清燉的湯頭
清燉的湯頭

松板肉有先煎過再放入湯內,肉片超多,吃到後來都覺得肚子好脹啊!湯頭是大骨熬煮,甘甜甘甜的
松板肉有先煎過再放入湯內,肉片超多,吃到後來都覺得肚子好脹啊!湯頭是大骨熬煮,甘甜甘甜的

其實麵丟進來吃也可以XD
其實麵丟進來吃也可以XD

小菜+蜂蜜紅茶(30):

原本想說份量應該沒很多,所以自己夾了二樣小菜,老闆又推薦他們家的蜂蜜紅茶,就都點了(我真是好顧客XD),小菜有很多種自行現夾,老闆在滾燙處理,所以小菜都是溫熱狀態;蜂蜜紅茶喝起來不會過甜,但不知道是否當天吃太飽+喝湯喝太兇,反而沒喝到蜂蜜的香…

小菜
小菜

蜂蜜紅茶
蜂蜜紅茶

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:65%
  2. 有人說最美的麵店,個人覺得就是一般的麵店升級版,裝潢弄得舒服一點,乾淨一些,加上一些佈景,質感就整個大提升;餐點是不錯,但就價格高一些,不過食材也給的不錯囉~

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