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高雄-鳳山-海斯頓法式甜點工作室-可麗露+馬卡龍推薦

海斯頓法式甜點工作室,位於鳳山
  • 地址:高雄市鳳山區文中街111號
  • 電話:07-7777117
  • 營業時間:11:00~19:00、週日休息
  • <官方線上網站>

店面

這一家”海斯頓 HERSTON”法式甜點工作訪位於鳳山文中街上,算是一個小小的工作室店面,會知道這一家是因為老妹愛吃可麗露/馬卡龍,買過好幾次吃過好幾次後,原本以為可麗露就是這樣子,結果吃到別家後才發現已經這一家的可麗露的味道與脆度,真的很深得我心…完全被制約了XD

店面不大,店內全部都是製作人員,沒有內用只有外帶,且外帶需事先訂購才有喔!每次檔期口味都不同,如果想訂的話建議參考店家的臉書…

櫃檯,左方就是製作的台子

地圖

菜單

可參考店家的FB,有馬卡龍也有可麗露;店家自己推馬卡龍>可麗露,但我個人覺得可麗露比馬卡龍好吃,吸睛程度則是顛倒,可麗露光顏色和紙盒就夠吸引人了

馬卡龍的目錄,真的很繽紛

餐點

可麗露(70/顆)

有很多種口味,每次檔期不同(雖這樣說,好像固定的味道就那四種),可買單顆也可盒裝,看想買的量吧?以我跟老妹來說,一次一盒各種口味都包括了,加上還不錯看的盒子與袋子,心理層面也滿足一些XD

這是裝可麗露的袋子和盒子

這幾次買的口味不同,包括原味香草、歐可亞巧克力、伯爵茶、黑芝麻、桂花烏龍、高粱鹹蛋黃和橙酒森半抹茶都買來吃過,盒裝打開後就是黑嚕嚕的可麗露躺在盒子內,光看外表是看不太出來是什麼口味就是了XD 可麗露外殼十分酥脆,真的是有脆度那種,咬下去則帶著一點甜味;沒有內餡(除了高粱鹹蛋黃之外),都是以上述的味道作為可麗露中間軟軟的填充物XD 像橙酒森半抹茶就呈現綠色,咬下去帶著甜味與一些些抹茶的香,整體來說算外脆內軟(偏扎實)

盒子裡頭有八顆可麗露,總共有四種口味,還好盒子上都有印哪幾個可麗露是什麼口味,不然我也只能瞎猜了XD
打開後就有種甜甜的香氣,而這可麗露, 外殼很酥脆,且拿起來時沈甸甸的頗有份量
橙酒森半抹茶,其實沒有酒味,且抹茶味道淡淡的…外殼酥脆,裡頭算鬆軟嗎?我覺得是偏扎實
伯爵紅茶的味道最香,且整體是個人評價最高的一個口味…
原味的就比較樸實一點口味…另外殼很酥脆,可以從這橫切面看到殼的厚度…吃起來甜甜酥酥的
高粱鹹蛋黃,底下凸出來一塊,是所有可麗露當中個人覺得最不美觀的XDD

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:70%
  2. 吃過多家可麗露後,個人還是偏好這一家的味道與酥脆度
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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