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Hot Box Barbecue 美式煙燻烤肉專賣店 店面
座落在鹽埕區內，河西路上，如果要說地標，附近有「韻藏中餐廳」以及「高雄國際會議中心」，很好找，附近也算好停車，不過停車費不便宜就是了
店面頗大，一樓是廚房，二樓才是用餐地方，在這邊可以直接看到愛河的景觀，如果是有活動時，在這邊邊用餐邊看倒是不錯；生意很好，熱門時段幾乎都是訂滿的位子，建議可以訂位
Hot Box Barbecue 店家資訊
- 地址：高雄市鹽埕區河西路115號
- 電話：0968678288
- 營業時間：平常日 17:00–21:30、假日 12:00~21:30、週二週三休息
- <Hot Box Barbecue Facebook><Hot Box Barbecue IG><Hox Box 網站>
- 捷運：高雄捷運鹽埕埔站，出站後沿著大勇路往愛河方向走，走到底就可到達
- 停車場：高雄國際會議中心有停車場，府北路上也有府北大為停車場可以停車
Hot Box Barbecue 菜單
菜單有美式烤肉、拼盤、漢堡等，搭上飲料、啤酒，平均一人要抓500元左右；餐點現點現做，需要一點時間，像我們這次點餐大約等待15分鐘後會陸續送上桌
聖路易斯豬肋排
這個肋排算拼盤，搭配捲心菜沙拉、清紅洋蔥、老黃瓜等配料，再加上一塊塗滿醬料，香噴噴的豬肋排在上頭！肋排有分半份和全份，我們這次選擇半份，大約可以切出八塊左右的肋骨，每一根上頭都有香噴噴的肉，肉蠻扎實的，上頭圖上的烤肉醬頗搭
美式烤肉拼盤
烤肉拼盤預設會有捲心菜沙拉、牛胸香料飯、清紅洋蔥、老黃瓜等配料，再搭上不同烤肉而成；烤肉有分小盤、中盤、大盤的烤肉，可選擇煙燻牛胸腹肉、牛胸角切、巴巴寇亞牛頰肉、波士頓嫩烤牛肉、14小時爐烤手撕豬、煙燻手作厚切培根
我們這次來選擇中盤，可選擇三份肉，就選擇心心念念的14小時爐烤手撕豬、牛胸角切和嫩烤牛肉這三種
14小時爐烤手撕豬的份量還蠻多的，帶著一點很像是煙燻的香味，帶著點鹹，單獨吃就很不錯，當然也可以搭配旁邊的醬料一起試試；牛胸角切烤的比較焦一點，吃起來口感不錯，不硬帶著一點彈性，當然也多帶點油花；嫩烤牛肉意外的很軟嫩，不柴，本身就已經有爐烤得香味和鹹度，其實單獨吃也是很好吃喔！
配餐內的捲心菜沙拉帶著一點酸度，可以消除一點油味，另外紅洋蔥和黃瓜都不錯吃，而香料飯很香，很開胃
砸碎酥炸馬鈴薯
小顆的馬鈴薯拿去炸，上頭還有起司粉，整體帶著點鹹度，算不錯的開胃菜
起司通心粉
通心粉，也是有大量起司伴隨著，味道都是以起司為主
沙拉麵碎碎念
回訪率？
60%
推薦餐點？
豬肋排、手撕豬、牛胸角切、嫩烤牛肉都非常好吃，肉質都蠻軟嫩，帶著點燒烤的香味
這附近好停車嗎？
有停車場，像是高雄國際會議中心就有很多停車位，而附近也有其他私人停車場，只是價格比較貴一些
搭乘捷運如何到這家店呢？
高雄捷運鹽埕埔站，出站後沿著大勇路往愛河方向走，走到底就可到達
附近還有有什麼好吃的？
韻藏中餐廳、老鹽埕福記手工炸黑輪、鴨肉珍大公店、Dor留手工義大利麵(駁二店)、戴蛋餅
