台北-信義區-一蘭拉麵台灣台北本店

一蘭拉麵在日本頗有名氣,現在在台灣也開了二家店面,都在台北,一家為台北本店,一家為台北別館,都頗近的! 24小時營業,隨時都可以吃到美味的拉麵;拉麵從湯頭的濃郁度到麵條的軟硬度都可以自行挑選,也可以另外加麵加料;味道還不賴,以現在不能出國的時間點,可以到台北一蘭享受一下日本拉麵的美味
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24小時營業的一蘭拉麵,在台灣有二家店喔! 這是台北松仁路上的本店,另一家在不遠處的新光三越台北信義新天地A11內
  • 地址:台北市信義區松仁路97號
  • 電話:02-27583868
  • 營業時間:24小時營業

店面:

其實這一家一蘭拉麵在剛進來台灣就很有興趣跑去吃,想知道跟日本到底相不相同味道,但因為路途遙遠,很難成行,最接近的一次是在台北上課時,趁著晚上時間溜過來想要吃一碗熱騰騰拉麵,沒想到要排隊並且需等候大約二小時,當下打下這個念頭啊!

這次來台北參加研討會,想說都提早到了,且這一家又是24小時營業,早餐時間應該沒人會來吃吧?XD 還好這次賭對了,早餐時間不用排隊,但吃完這早餐覺得太奢侈了XDD

店面跟日本相同,就是一格一格的位子,桌面有個茶水和服務鈴,旁邊則是菜單與介紹,麵就是從前面的窗口送入喔!

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裡頭有很多間房間
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一格一格的座位,要注意椅子是鎖死的,不能移動,這真的害苦胖子啊XDDDD
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這是座位,前方是送麵口,當然點好的菜單也是按服務鈴從這邊收走

菜單:

印象中最後一次去日本一蘭吃麵時候,點菜單就有中文日文對照,這次在台北本店也是相同中日文對照的菜單;有口味濃厚、油濃郁度、蒜泥、蔥花、叉燒、赤紅秘製醬汁、麵的硬度的選擇,有基本款當然也可以依照個人喜好去調整,我想這就是之前一蘭拉麵很火紅的特色之一

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菜單
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座位旁有照片和說明
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附帶的,這是結帳前還有一些可以購買的商品

餐點:

一蘭拉麵(288):

我這次都是選擇基本款的調味,包括濃厚度與濃郁度,老實說我比較想要濃味和濃郁以及加入一份的蒜泥,可是想想這是當早餐,吃這麼重可能等下都要在廁所度過吧?

麵不算大碗,對於我個人來說是剛好,但隔壁二邊的人都在加麵就是了;湯頭的濃厚與濃郁度是基本調味,喝起來還算ok,不會太死鹹,以我這種重口味來著,是剛好,有機會的話應該會在加重濃味;赤紅秘製醬汁根據介紹是店家獨家配方,且列為機密,不管如何,這的確多了一點辣味,卻又不至於嗆辣,讓湯頭多一點特殊的口感

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麵來了,旁邊則是茶水區(冰水),可以自行取用
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這次有多加了秘制醬汁
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湯頭蠻好喝的,由於選擇基本款,所以不會太鹹太油,下次來應該就重口味了XD

麵條,軟硬適中(我選基本),跟著湯頭一起入口頗好吃的,旁邊的叉燒肉則是普通,整體來說還ok,至於跟日本的味道是否相同?仔細想想,似乎有點不同,心情吧?當初在日本時是懷著朝聖之心,就覺得很好吃,但在台灣吃到就…好像就是個拉麵啊XD

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麵條還ok,可以自行選擇喜好的硬度…至於麵條伴著湯一起吃還蠻搭配的
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叉燒肉好像就普通,沒有這麼驚豔

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:55%
  2. 是還可以,但有更多拉麵可以選擇,是說會一直想吃也許是因為吃不到以及懷念吧
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2143

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