高雄-大社-霖園土雞城


地址:高雄市大社區翠屏路108巷6-9號
電話:07-3533572
營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00、週二公休

店面:

在大社,往觀音山的路上這一家”霖園土雞城”就坐落在路旁,整理的非常乾淨,感覺就像是個庭院餐廳啊!店面寬敞,適合聚餐,只不過這邊手機訊號頗為不好,幾乎收不到喔!

霖園土雞城,就在觀音山下方,很好找

霖園土雞城,就在觀音山下方,很好找


餐廳一景

餐廳一景

菜單:

我們這次是聚餐是吃合菜的,選擇6000元十人合菜,另外還有單點的菜單,不管如何,這一家有推薦的三大餐點,就是雞仔豬肚鱉、烏骨鹽焗雞、五香鹽芋頭,合菜裡頭通通都有包含喔~

菜單

菜單

餐點:

雞仔豬肚鱉:

這是店家的招牌啊!好大的一盤湯,裡頭有著烏骨雞切塊、豬肚和鱉肉喔!中藥熬煮,湯頭頗香,帶著一點點膠質,喝起來還算不錯的;烏骨雞很軟嫩,因為燉煮關係,感覺肉的精華都已經融入湯頭了;豬肚頗軟,倒是那個鱉肉,聽說很補,但我真的不太敢吃XDDDD

雞仔豬肚鱉! 濃濃的中藥香...

雞仔豬肚鱉! 濃濃的中藥香…


料很多喔,有雞/豬/鱉! 除了豬肚外,其他二個混在一起有點難分辨XDDD

料很多喔,有雞/豬/鱉! 除了豬肚外,其他二個混在一起有點難分辨XDDD


雞肉好吃! 是說這一鍋湯重點應該是鱉肉,但不太敢吃啊XDD 另外,湯頭不錯喝...

雞肉好吃! 是說這一鍋湯重點應該是鱉肉,但不太敢吃啊XDD 另外,湯頭不錯喝…

烏骨鹽焗雞:

店家招牌之一,一整盤烏骨雞切塊,表皮部分帶著鹹鹹的口感,肉也很軟嫩,沒有材材口感喔!吃起來不油膩,頗推薦的

烏骨鹽焗雞! 烏骨雞,上頭有塗著鹽,吃起來鹹鹹口感

烏骨鹽焗雞! 烏骨雞,上頭有塗著鹽,吃起來鹹鹹口感


這個肉質很軟嫩,且加上外頭的鹹味,很好吃的..

這個肉質很軟嫩,且加上外頭的鹹味,很好吃的..

豆乳雞+桶仔雞:

我們這次來想說就不用吃白飯,多吃點雞肉,另外加點的XD 肉乳雞很像是鹽酥雞,雞肉軟嫩,只不過骨頭多了點,沒辦法像鹽酥雞那樣大塊暢食;桶仔雞跟烏骨鹽焗雞完全不同風味啊!這個就是一般的土雞,肉質相同很軟嫩,雞皮部分香,可沾著椒鹽或雞油一起吃喔!如果這二種給我選擇的話,個人覺得桶仔雞比豆乳雞來得好吃+值得!

桶仔雞

桶仔雞


豆乳雞,這個好吃,可是因為是帶著骨頭的,沒有大快朵頤的fuXD

豆乳雞,這個好吃,可是因為是帶著骨頭的,沒有大快朵頤的fuXD

化骨紅燒豬腳:

雖然這一家是土雞城為名,但不可否認的他的豬腳做得頗為不錯,表皮酥脆肉質軟嫩,如果沒有上頭的蔥蒜辣椒與後頭假山造景,說他是德國豬腳也不為過啊!

化骨紅燒豬腳,這個豬腳皮脆肉軟嫩,上頭的蒜酥也讚啊!

化骨紅燒豬腳,這個豬腳皮脆肉軟嫩,上頭的蒜酥也讚啊!

招牌五香鹽芋絲:

招牌之一的餐點,剛開始送餐上來時還以為是芋頭飯啊XD 芋頭切絲拿去蒸,上頭再加上鹹鹹的蝦米/芋頭/肉/香菜等;芋頭蒸的軟且不會太乾~

招牌五香鹽芋絲

招牌五香鹽芋絲


蒸芋頭絲,上頭還有肉燥/蝦米的醬汁

蒸芋頭絲,上頭還有肉燥/蝦米的醬汁

避風塘軟殼蟹:

軟殼蟹炸得酥酥脆脆的,上頭還有蔥蒜辣椒去拌炒,不過辣度還好,沒有想像中的辣就是了

避風塘軟殼蟹

避風塘軟殼蟹

清炒蘆筍蝦仁+野菜山豬肉+梅汁蜜汁羊小排+清蒸蔥燒鱈魚:

其實這幾樣熱炒都還不錯,味道與口感拿捏的恰到好處,份量上也都適合一整桌人吃的桌菜囉

清炒蘆筍蝦仁

清炒蘆筍蝦仁


野菜山豬肉

野菜山豬肉


蜜汁的,所以羊肉的味道都被蜜汁蓋過去了...

蜜汁的,所以羊肉的味道都被蜜汁蓋過去了…


清炒野蓮

清炒野蓮


清蒸蔥燒鱈魚

清蒸蔥燒鱈魚

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:65%
  2. 以這附近來說,這一家可說是裝潢與餐點都不錯的好店面喔!

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣...聯絡我:[email protected]搜尋:沙拉麵 (@salaman991)FB搜尋:沙拉麵@田園生活twitter搜尋:沙拉麵

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