真好味烤鴨-鳥松本館路美食-北平烤鴨三吃

真好味烤鴨,這一家烤鴨店在鳥松區本館路上,是一家小小的店面,生意看來頗為不錯的!有賣北平烤鴨,除了片皮之外,還有鹽酥鴨可以選擇,口味還不錯吃
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真好味烤鴨,這一家在鳥松本館路上

真好味烤鴨 店面

本來以為真好味烤鴨只有在新莊仔路那家,後來發現在鳥松本館路也有一家真好味烤鴨,評價似乎不錯,就跑來買了;店面不大,生意還不錯,多數人都是電話預訂再來取餐

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店內一景

店家資訊

  • 地址:高雄市鳥松區本館路3之3號
  • 電話:07-3701616
  • 營業時間:10:00~17:30、週三休息

菜單

主打北平烤鴨,可以剁盤,也可剁吵、鹽酥,反正看要幾吃都可

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這是菜單,但我一直看到北平剁剁手XD

餐點

北平烤鴨一鴨三吃

這次來比較貪心,想說都買了,除了標準的片皮之外,剩下的鴨架一半拿去炒,一半拿去鹽酥,這樣三種口味都可以吃到了!不過壞處就是,感覺每一樣都變少少的,看起來不到一盤,家裡人一次就全部分光光XD

先說片皮部分,鴨肉還蠻軟嫩,皮可能因為帶回家關係,沒有現場看到的那種酥脆口感,但這也是外帶的問題就是了

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片皮鴨,可能因為三吃關係,鴨肉切片不多,一下子就剝完了
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鴨肉還蠻軟嫩的

炒的部分裡頭有蒜頭、蔥花一起拌炒,味道不重,在裡頭的鴨肉還蠻多肉的;鹽酥鴨部分炸得十分酥脆,就酥脆到比較細小的骨頭都可以啃,搭配著鹽酥鴨就是炸得酥酥的薑片,非常好吃,且吃起來不油膩喔

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鴨架骨頭拿去炒蔥花和蒜頭
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鹽酥鴨,鴨肉炸得很酥,薑片也是

沙拉麵碎碎念

回訪率?

50%

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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