- 地址：高雄市鳥松區本館路188-1號
- 電話：07-3700259
- 營業時間：10:30~19:30、週一休息
內容目錄
店面
在鳥松本館路上，本館路與建工路的交叉，頗好找的！這一家佳東烤鴨算很有名氣，有陣子夯的時候都要排隊；店面頗大的，店門口還可以小停一下汽車，但看到後方車水馬龍的車潮，很怕倒車時會卡到摩托車啊！
可以預訂，也建議提早預訂烤鴨或鹹酥鴨，這樣一來可以拿了就走，避免等候，但是呢！我打了好幾次電話，電話都沒接啊！Orz
地圖
菜單
有脆皮鹽酥鴨、鹽酥鴨頭、北平烤鴨，2012年來時，全套380元，2022年已經是全套600元了
餐點
北平烤鴨
一鴨二吃除了片鴨外，剩下的骨架可選擇骨炒或者鹽酥鴨，當然也有一鴨三吃的方法，就是剩下的骨頭拿一半去鹽酥，一半去炒XD 附上蔥、甜麵醬和餅就是今天的聚餐美食了！
鹽酥鴨真的很好吃，剛拿上車時那鹹香的味道，讓我在車上不由自主地偷吃了幾塊，剛鹽酥好的口超讚的啊！鹽酥鴨外頭很酥，肉質很像在吃肉乾那樣子，很有嚼勁，部分骨頭炸得很酥脆，都可以直接吃了；裡頭還有許多薑片，也已經酥炸到可以當餅乾這樣吃！
2022年來吃的時候選擇一鴨三吃，有片鴨、鹽酥鴨、炒鴨三種，也許因為三吃關係，片鴨的份量比較少，不過肉質還不錯！炒鴨的味道很濃郁，加上蔥、蒜頭等炒法很香，且炒鴨架這盤其實鴨肉也很多…
鴨肉的話肉質頗軟嫩，皮也許因為我們路程太遠，有些軟掉，不知剛出爐時是不是屬於較酥脆口感？餅皮反而覺得仁武烤鴨的好吃，這一家餅皮就太普通而且太乾些就是了…
沙拉麵碎碎念
- 回訪率：50%
- 味道不錯，份量不如想像中的多，下次可能要買二隻才行
