高雄-苓雅區-福德珍香烤鴨-烤鴨王比賽亞軍

這一家"福德珍香烤鴨"在福德路上,是一家小小的烤鴨店,有賣全隻/半隻或一鴨三吃的烤鴨,除了片皮外,還有炒鴨架和鹽酥鴨喔! 口味不錯,在市區可以來買回去試試看的烤鴨店
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福德珍香烤鴨,福德路上,福德國小對面
  • 地址:高雄市苓雅區福德三路167之1號
  • 電話:07 752 1688
  • 營業時間:10:30~19:00

店面

某一天突然說想吃烤鴨,找了家裡附近的店面,都被回絕,最後看到這一家福德珍香烤鴨離家不遠,且又是2013年烤鴨王比賽亞軍,就來買買看!

店面小小的,以外帶為主,只有老闆一人,所以要等候一下,建議事先訂餐,才避免等候過久

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店面不大,且人手不多(看起來只有老闆一人?),建議事先預定

地圖

菜單

有烤鴨、烤雞、鹹豬肉等,假臥要抓個500元左右

餐點

一鴨三吃(470)

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一鴨三吃,片鴨/鹽酥鴨/炒鴨架

這次來是選擇一鴨三吃,也就是說切肉盤、炒鴨架和鹹酥鴨三種,想說這樣三種口味都可以吃到啊!切肉盤就是片鴨,皮烤的很金黃,略帶點脆(其實沒有很脆,但因為是外帶,悶著回到家,再怎樣一定無法像剛出爐那樣的脆),肉不柴,搭著甜麵醬和餅皮吃還不錯,只可惜餅皮只有四片,下次要買可能會另外加購餅皮就是了….(有人說餅皮還可以再拆成二塊,可是這次買的餅皮不算厚,無法再拆,跟其他部落客拍到的不太相同QQ)

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片鴨,因為三吃的關係,所以鴨肉盤少了一點XD 但這樣對於一個家庭其實也夠
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鴨皮很金黃,看起來就是很好吃! 略帶點脆,不會潤掉就是了,鴨肉蠻軟嫩的

炒鴨架就是把剩下的鴨肉拿去炒,搭上九層塔與酸菜一起拌炒,湯汁帶著鹹味,如果以這湯汁再來個飯好像也可以當作一餐啊!

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炒鴨架…是說我怎會剛好拍到屁股XDD 壓價有炒酸菜和九層塔,還蠻有味道的

鹽酥鴨則是將部份鴨架拿去炸,伴隨著薑片,將鴨架炸得酥酥脆脆的,脆到某些地方都可以吃XD 偏鹹但是開胃…

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鹽酥鴨,偏鹹,裡頭有跟著薑片一起鹽酥,骨頭上的肉還蠻多的…

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:50%
  2. 個人覺得還行,算是離家近的烤鴨店

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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