阿石北平烤鴨店-鳳山五甲排隊名店-烤鴨三吃

阿石北平烤鴨店,是在鳳山五甲路上的一家排隊店,假日都大排長龍,建議要提早預訂或提早排隊避免久候,專賣北平烤鴨,有二吃三吃,就是包含片鴨,炒鴨架或鹽酥鴨都有,還有手扒雞可以選喔!
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阿石烤鴨! 在高速公路末端不遠處,很好找,但是不好停車

阿石北平烤鴨店 店面

位於高速公路末端的這一家「阿石北平烤鴨店」,可以說是這附近有名氣的烤鴨店,店面大生意好,用餐時間都是排滿了人,建議是先預訂比較不會等候太久!但是啊,第一次想來,電話打超久都沒人接,直接現場過來,結果十點半到達,拿到手是十二點,回到辦公室已經是十二點半後的事情啊!

第二次來有先電話預約,想說應該比較快,結果預約的人還是要到現場排隊,偏偏預約的人又很多,所以我們還是等候很久才拿到烤鴨,學妹還說這預約到底有什麼用,完全沒有加快取餐的速度啊XD

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一隻隻鴨子排隊準備進烤爐

阿石北平烤鴨店 店家資訊

  • 地址:高雄市鳳山區五甲三路187號
  • 電話:07-8124456
  • 營業時間:11:00–20:00、週四休息
  • 大眾運輸:高雄捷運前鎮高中站2號出口,沿著五甲三路走,十分鐘內就可以走到
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阿石北平烤鴨店 餐點

店內有一桶一桶的烤爐正在烤鴨,旁邊還有一排烤鴨排排站準備進去,掛在櫥窗內的烤鴨則正在一隻隻等候店家的片皮和剁,看現場真的是感受到烤鴨的生產線;有賣一鴨二吃 (片鴨和炒鴨架)、一鴨三吃(片鴨、炒鴨架和鹽酥鴨),另外也有脆皮烤山雞可以買

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菜單與單價
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掛在櫥子內準備要切的烤鴨,剛出爐實在很香很誘人
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回辦公室準備開動囉!

片皮鴨

烤鴨的肉頗軟,鴨皮可能因路程關係有點軟掉,但至少不會潤潤的;切的肉片不太像片皮,根本是大片的鴨肉切片啊!好處是看起來澎湃,壞處是沒有片皮那種薄薄軟嫩的感受,取而代之是厚實咬到嘴酸的鴨肉片

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片皮鴨部分,切得很厚,肉片真的太厚了點,皮也少了點脆度,但因為我們路程太遠,一趟車程就要20分鐘,也許是造成皮潤掉原因之一吧?
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烤鴨加上甜麵醬,有幾塊肉太潤的點,要咬很久

炒鴨架

烤鴨二吃部分拌炒有放入辣豆瓣醬進去炒,吃起來帶著點辣味,味道較濃頗不錯的,是說這個味道也是偏鹹,雖個人是可接受可是同事都覺得太鹹了

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炒鴨架很特別,多了辣豆瓣醬,味道多一味很好吃,但味道也偏鹹

脆皮烤山雞

烤雞的外皮有點鹹味,這點給推,肉質覺得偏乾,有點像是肉雞那種乾,需要搭配個飲料喝才能完食;不過當天我們也有買肯德基,不知是否肯德基當天也失常,變成這個烤山雞還要比肯德基來的好吃就是了

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烤雞的皮帶鹹度,是好吃的,但是肉比較乾喔!
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雞肉部分覺得沒有了油脂加持,變得很乾不好吃

沙拉麵碎碎念

回訪率?

40%

其他心得?

仁武烤鴨的餅皮比較好吃!鴨肉也是….不過路程關係對這一家有點不公平啊! 好,公道一下,這一家烤鴨二吃部分比仁武的好吃,多了辣豆瓣醬的味道,但是片皮部分,個人覺得仁武烤鴨比較好吃

高雄烤鴨推薦

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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