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高雄-苓雅區-瀧澤軒食堂-拉麵屋

龍澤軒食堂,離文化中心/高雄師範大學都頗近的
瀧澤軒食堂,離文化中心/高雄師範大學都頗近的

地址:高雄市苓雅區林泉街44號
電話:07-7136268
營業時間:11:30–14:00、17:00–20:00、週一休息

店面:

在文化中心、高師大附近巷弄間的一家日式拉麵店,來之前有看過評價,有的說好吃有的說不合口味,但看到關鍵字”濃郁的湯頭”,讓我心癢癢就來試試看!店面不大,除了BAR台外,另外還有二張四人桌,生意很好,用餐時間要在外頭等候一下

店面一景
店面一景

菜單:

拉麵為主,價位在160~250之間

餐點:

蒜香豚骨拉麵(220):

這一家拉麵有二種湯頭,一種是豚骨,一種是雞湯,這次來是選擇豚骨的!有二種組合,一種是基本,一種是特盛,基本包含了豚叉燒一片、蛋半顆、海苔二片,特盛則是多增加一倍,想說帶著小朋友一起來吃,應該點個大的不打緊XD

特盛蠻大一碗的,滿滿的拉麵,飄出濃郁的蒜香味,對,那味道就是很濃厚,一喝湯頭也感覺得到那濃厚的口感,該怎說呢?黏黏稠稠的,似乎也夾帶著大量的油脂,邊喝邊害怕是否喝太多油花,腸胃會受不了XD

麵條我是選擇極細麵,由於個人口味關係,這種細麵比較受到我的青睞;麵條拉起來夾帶湯汁,吃起來不會太乾,但味道搭配上,可能要看人吧?我是還可以,但我家小孩就完全不能接受XD (附註:湯頭和麵條都選擇適中)

蒜香豚骨拉麵,這是大碗的! 原本想說小朋友會跟我搶,但我還是失策了啊! 味道太濃郁結果小朋友不愛XD
蒜香豚骨拉麵,這是大碗的! 原本想說小朋友會跟我搶,但我還是失策了啊! 味道太濃郁結果小朋友不愛XD
有三種麵條,因為個人喜歡細麵,所以就點極細麵囉~麵條Q,其實偏硬一點,但個人還可接受;湯汁濃郁,所以每一口麵都夾帶黑色湯汁
有三種麵條,因為個人喜歡細麵,所以就點極細麵囉~麵條Q,其實偏硬一點,但個人還可接受;湯汁濃郁,所以每一口麵都夾帶黑色湯汁
蒜味濃,還帶著一點苦味,油脂多,其實很掙扎,到底在喝湯還是喝油XD
蒜味濃,還帶著一點苦味,油脂多,其實很掙扎,到底在喝湯還是喝油XD
肉大塊,蠻軟的
肉大塊,蠻軟的

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 生意還不錯的拉麵店,其實味道很濃我可以,但是油脂太多我個人腸胃要考慮一下XD
  3. 評價二極? 搜尋一下有人說不錯,也有人說不行XD

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