高雄-新興區-麵食 Mavetu-中正菜市場

這一家"麵食 Mavetu"很特別,是躲在高雄中正菜市場內,其中一家攤販改成很文青的麵店啊! 有賣牛肉麵/乾麵/蛤蠣雞湯麵等,就是純粹麵類為主,味道還算不錯,可以來試試看的小店
YmgSRC5rQSPzxyqK3zNzziUht fs4UnK7dzcqnsoC6H241z0 dtcmi7hGDSPaIWO0ySF6EFsg4ptdmqN7 7QQ22ubS5DAQXdT UxEpDiLV5xGknBnMByKT9peqI4MwuA20yb4TyDhiRbiWJ5tSM Qr4KSwOSKwLKNXBjgGNcXQ bsAzWFyD021sWBtkKJH8T0frJYvGJte9S 2dh Ymswm1HnPqrhoJq3Yq bqvErBGvL6 ZO9D0Z75K1WxSBn21hB u6dH3CsOYFghCRlKqm9Q gH1zcVtUkl 8uuhxLOCJLzZV05h9 9cps9nEB 4ZBPrrz50ovfhpeZKEI ftUsE0UiNDGjdiORNgSy8yDIejqQq8fWU9BB1xurLBXRovlDGm6ntbKhsoV hCyQOn3KZDN tuCBAFyxO4VsVq tHAtt7IXcboOwYNSIGvUKkTOjZWxvvhxadVeDiST8n7FskjAGWS526Nr0dw7no8bebZsPVdLwH7PFptus3L80BoN kWeTfVSptPmcfdx6yj9p8Zwg4zreywDGLfdCNF0cHSYPSighBHMTQRhNVSSbFT2tFXuM yOtcds6FjrzriDd3gGx6EMqQCZWXOYwVqWHhCM6ggBaSDQeD9Z9cGlX5Om8CInHtYzgREcNRnszsUZ5B0bGE6FM4bv5a8YmdmGZxJch0MA06ov 20IOvA FioYDCNbJCH5MU1mxyQ38PJYKD jQ=s1318 no

麵食 Mavetu 店面

這家很特別,因為不再熟悉的馬路邊、巷弄內,而是在市場裡頭喔!中正菜市場內,在一堆賣菜賣肉的攤販中,出現一家掛著”麵”的燈籠,店面不大,營業時間從中午到晚上都有…

AJFCJaVuUkjCVYpZFngRQfBhZf3ZW6xoR4Deg6GchxqJPSJA 4LjnLPYHk EjlC0LdqkNzBycZjD4epi43X38Qgy6dQyM20v05vTq3rvvmaxJrqfs7US2vf2tWpdaFACFGjdhV1EjgAfn8a h NHjPpDSaabWA=w2118 h1588 s no?authuser=0
在中正市場內的麵店-麵食 Mavetu
AJFCJaUtTUBPIpmA oG4VfEjMieCFCwj YPGT8zLBFtzB4tFS V14dDn LE69JdAhAcmHKK3Y ro5gkfM5nRrKfj8HrkdiFHZlvOPUyHjY7kzaqx tyFzLTzjWtjBx gzPbdzUMeCwJQh5iviV0kOu8jDHt5sQ=w2118 h1588 s no?authuser=0
店內一景

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區渤海街37-2號
  • 電話:0928 321 600
  • 營業時間:11:30-14:30、17:30-19:30、週日公休
  • <店家臉書>

菜單

麵類為主,有湯麵和乾麵,價位在75~200之間

AJFCJaV xgZ05 xujkzYto2ANjY4hrk eevpra8bcuTxNQ8KhQvX9g6xm6seX31f4n1yDkGKV5 s1WHtkQeaE88fbIlpoCHJPye1H2jsFzpS ZA9E13SNnrqpW2Rik5sdZ67Rnbbn4DppQ7nFYc7 qeBptUiQ=w834 h593 s no?authuser=0

餐點

牛肉乾拌麵+牛肉麵

麵,有粗麵和細麵可選擇,也可以額外加麵!碗內裝著麵、蔥花、菜,上頭還有大大的牛肉塊,先說牛肉部分,肉有滷過,吃起來軟嫩還帶著一點滷汁的香,頗好吃的;乾拌麵的沾醬味道較重一些,帶著辣味,麵條都有吸附到這些辣辣的醬汁,頗開胃的啊!

牛肉麵則是中規中矩,湯頭喝起來中藥味不像單獨喝那麼重,但是如果喜歡紅燒湯頭的的人會覺得湯頭味道較淡,雖然搭起來還行,但個人覺得口味在重一點更香

川味牛肉乾拌麵啊!
川味牛肉乾拌麵啊!
這次選細麵,還有豆芽菜/蔥花等,攪拌起來帶著一點辣味,伴隨著湯汁還不賴呢
這次選細麵,還有豆芽菜/蔥花等,攪拌起來帶著一點辣味,伴隨著湯汁還不賴呢
牛腱肉,有滷過還蠻好吃的喔
牛腱肉,有滷過還蠻好吃的喔

牛肉湯,隨著拌麵有附上一碗牛肉清湯喔!不過這牛肉湯中藥味道偏重,反而牛肉原汁的香味被中藥蓋過了…

這是牛肉湯,但是中藥味道好濃好濃,感覺在喝中藥湯XD 牛肉該有的湯汁太淡了些..
這是牛肉湯,但是中藥味道好濃好濃,感覺在喝中藥湯XD 牛肉該有的湯汁太淡了些..
AJFCJaVRJjpyrSsOf6CuKY3cJUVZSY9lTmQ9PvvNIHBOPgmERKAVJtkcEGL4Nse xn0jEPe dkb40FMDLmXQwiByv8OYqIoToTY7tO4yW9omfjRLqT1LBdIIUuXk8Pjw2Iu5aDax6TaH JMfu5ZlxLg4tkq7w=w2118 h1588 s no?authuser=0
牛肉麵,老實說這邊湯頭比單獨喝的好喝一些,但個人覺得湯頭還是偏淡一點

四川擔擔麵

擔擔麵的湯汁給的很多,讓麵條吃起來不乾澀,上頭有一些鹹肉燥,底下湯汁帶著一點辣味,吃起來還算不錯,但我期待的擔擔麵味道應該更重一點

AJFCJaWEhLC5JloB60dA3KJiATUd11JWQvzASo7016fUp9uX9ShB3JMUhsCK8 cTGT6eiooFbrMdAJRkN8utJiCeh9DDAxuyBRyOgyAP3kx9cLYQkLj2ObeYTSKUSg4lTgUswBRw04JUk7njrBcHueyvCrHyBA=w2118 h1588 s no?authuser=0
四川擔擔麵,帶著點辣味
AJFCJaXkag4mrmnkQ8PCoIqO0vH5kTQbCCzZyOrbjjAOUDP4r rbEtQrqkqFnF3dto7IXAAX5OxxarHMqI671qVf3rskib8tY1vFmo Vh9iSJ8YqaraQHcEqwmHVH0nr656HfBW5gqrpRgDj8rP6w5h6OEJloQ=w2118 h1588 s no?authuser=0
麵條有吸附湯汁,這點很推,不過四川擔擔麵應該要更重口味,包括辣度和花生粉

飲料+小菜

店家有提供飲料,第一次來是紅茶,隔一次來是麥茶可以自己裝,味道比較淡一點;小菜有多種可選,這次點豆乾和黑輪,還ok囉~

紅茶和小菜
紅茶和小菜

焦糖雞蛋布丁

店家自製的布丁,口感很綿密,頗好吃的

AJFCJaW39d8ig iwZkDHbNWBKFHMTm6mxDaXPe hq0k2v05XqZzT MIWgsRkS16NprnmspPjpuNxeaWagvZjgDfs6NAabl6NZvIPq4VzSKE80Nm1arbt2xim0f2O2CJejj92yNf2KVpl2K6LsuqpUmrI5DxFRA=w2118 h1588 s no?authuser=0
焦糖雞蛋布丁,這個頗好吃的

沙拉麵碎碎念

回訪率?

55%

菜市場軼事?

婆婆媽媽的菜市場軼事:這一家原本是賣衣服的,後來沒人住,整理完後很多人丟東西到裡頭,結果不知道是不是屋主掛了一個牌子說這是鬼屋不能靠近…XD

推薦餐點?

牛肉麵、牛肉拌麵

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2116

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *