漢來大飯店有很多家有名氣餐廳,每每都記得十樓的紅陶、港式火鍋等店,卻都忘記九樓有一家福園台菜海鮮餐廳。這次點四季香牛肉、紅糟酥肉、炒豆苗、金瓜炒米粉、三杯中捲、家常豆腐堡、椰子涼糕等菜色,整體上菜色做法皆與一般台菜大同小異,好的地方是食材新鮮用料不錯,菜色不油膩不重鹹,這是不同於外頭熱炒台菜的地方
一樓的荷漾,是一般住宿客人用餐地方,晚餐時刻則是自助餐,餐點不多,有一邊熱食、一邊生食(生魚片+生菜沙拉類)、一邊現煮(菜與擔仔麵)、一邊則是甜食。熱食餐點部分很普通,甜食差強人意,冰品部分有明治冰淇淋,大概是這樣吧? 冷盤內有一個肴肉倒還不錯,唯有這個我多夾了二次,其餘餐點就吃過品嘗味道...
漢神大飯店有一家翠園餐廳,巨蛋也開了一家翠園餐廳,餐廳很大很寬敞,有一種煥然一新感受。本來翠園餐廳是吃港式飲茶,這次由於人多選擇合菜比單點來的方便跟迅速。合菜內共有12道菜,包含翠園五福拼、沙律明蝦球、花雕年糕蒸蟹、金茸菌菇濃湯、芒汁煎魚柳、日式板燒牛肉、乾扁鮮筍櫻花蝦、玉竹燉雞湯、小籠湯包、酥皮焗蛋塔、四季鮮果盤、木桶豆花,這樣的菜色共約9000元/12人吃。
這次幾乎把菜單上的菜都點完了,羊肉火鍋、炭烤羊排、涼拌羊肚、蔥爆羊肉、沙茶羊肉等全是桌上的食物。羊肉火鍋(一份350、二份700): 一份跟二份差別是鍋子大小和肉的多寡,其餘食材部分幾乎差不多。鍋內有白菜、凍豆腐、羊肉、蔥,羊肉部分軟沒腥味,沾著附上的豆瓣醬吃是絕佳選擇,湯頭略清淡。
國賓飯店每年都會推出一個小攤位,標榜著古早味炸元宵,實際上平常想找炸元宵這個食物也找不到,想來想去流口水還是回到老地方買。本以為元宵節過後這個攤位會收起來,沒想到逛到國賓飯店還看到這個小攤位,大概是看準人潮再怎樣也要賺這一筆吧? 賣三種口味,紅豆、花生、芝麻,一粒五十,一盒五粒200元,論價格是貴很多,但當作節慶日嘴饞過過癮。
大社觀音山往義守大學方向,沿途有許許多多山產店,有賣土窯雞、鹽焗雞、桶仔雞等,這家慶翔美食部也在途中,從山腳下到這邊約5分鐘的車程。這是這家店的招牌是二仙雞,主要藥材以龜板與鹿茸為主,再加入許多中藥材和放山雞一起熬煮,號稱可養顏美容強精健骨,男生女生都適合的一道補品。黑黑的湯頭內有二三塊雞肉(應該是烏骨雞?),雞肉輕輕一咬就化開;湯頭沒有任何精鹽調味,濃厚的中藥味口感滑潤順口,甘甘的膠質略帶著雞肉香是龜鹿二仙雞這道湯品值得品嚐的地方。