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高雄-左營-文記-左營上海蘿蔔絲酥餅-左營眷村美食推薦

文記-蘿蔔絲酥餅,在左營大路的末端
  • 地址:高雄市左營區左營大路719號
  • 電話:07-5813480、0986265791
  • 營業時間:9:30~17:30、週一和週日公休

店面

曾經這一家也是我家常常出現的點心,只是因為路程太遠,實在沒辦法常常買,這幾個月趁有機會繞過來時跑來回憶一下!不過因為出爐的品項不定,不是每次都可以買到想要的口味喔!

像第一次來,剛好有足夠的量可以帶一盒回家給爸媽回味,再次回訪時,想說買一些請朋友吃,結果…前方的客人把我要買的燒餅全部掃空,又沒時間等下一爐,就只能放棄…聽店家說,如果有想要特定口味或要買大量,可以事先訂購,可以保留下來

地圖

菜單

有酥餅、蛋黃酥、醉雞等,價格在25~30左右

菜單

餐點

蘿蔔酥餅(25)+胡椒豬肉酥餅(25)

這一家的做法是酥餅,就是一層一層那種酥皮方式,外皮頗酥,邊吃邊掉餅皮啊!裡頭的餡料還蠻實在的,尤其是蘿蔔絲餅,裡頭有蘿蔔絲和蝦米,頗像早期老正興蘿蔔絲酥餅的做法;份量上也許偏小顆,像這次買的這二顆二三口就吃光了,還有點意猶未盡

胡椒豬肉酥餅,小小的一顆
外層是一層一層的酥餅,裡頭是胡椒豬肉餡料
蘿蔔絲酥餅,一樣不大顆,對我來說二口吧?
餡料還蠻豐富的,有蘿蔔絲/蝦米等,趁熱吃超讚的啊
所以帶了一盒綜合口味的回家

沙拉麵FAQ時間

回訪率多少?

60%,對我來說,這一家也是回憶的店面,所以有經過左營一樣默默的跑來買

必點的餐點是什麼?

蘿蔔酥餅、咖哩豬肉酥餅…

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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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