高雄-苓雅區-張媽媽八寶韭菜盒

張媽媽八寶韭菜盒位於憲政路上,是一家小小店面,有賣各種滷味/熱菜等餐點,但最出名的也被介紹過的就是他的"八寶韭菜盒"! 乾烙的做法,韭菜盒子不油膩,餡料飽滿新鮮,頗為好吃,直得推薦來買
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道明後方,憲政路上有一家張媽媽八寶韭菜盒…說真的,我不曉得有這一間,是呆呆在某次談話中提到才知道的呀

張媽媽八寶韭菜盒

之前聽呆呆說道明後面有一家韭菜盒子很好吃,讓愛吃韭菜盒子的我念念不忘這個地點,趁休假時候回程跑來這邊買一盒。

小小店面以外賣為主,感覺生意不錯,因為後來經過幾次想買結果已經賣完了,店家有說,建議先打電話預訂,避免想買的時候買不到

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店面不大,外帶為主

店家資訊

  • 地址:高雄市苓雅區憲政路221號
  • 電話:07-2230663
  • 營業時間:11:30~18:00、週日沒營業
  • 店家臉書資訊

菜單

賣的東西除了韭菜盒外,還有各式各樣滷味,過年時期還有年菜可買,算是很特別的小店吧

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菜單

八寶韭菜盒

韭菜盒子方方正正的塞在紙盒內,每一個都頗大顆,外皮薄,由於我買的時候非現炸,外皮雖然偏軟卻不會糊掉;內餡飽滿,韭菜、冬粉、豆干等通通在裡頭,韭菜吃起來還有點辣辣的口感!

聽老闆說,店家做法非油炸,而是使用乾烙方法,吃起來不油膩,這點是真的蠻推的,至少吃起來清爽許多;餡料飽滿,裡頭有韭菜、絞肉、香菇、蝦皮、冬粉都在裡頭,滿滿厚實的韭菜和,方方正正的塞在紙盒子內,每一科都超大顆的啊!以我來說,吃一顆當一頓是夠的!

外皮軟但不會糊掉,也不會太厚的那種面皮,基本上輕輕一咬九整個散開,所以需要盤子的幫忙XD 韭菜頗辣的,不是辣椒那種辣,而是新鮮的韭菜辣口感受…

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一盒五個,要價150元
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塞滿滿的五個韭菜盒子啊!
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是乾烙方法,所以外皮沒有油膩感;皮很薄,一下子就被戳破
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中間的餡料飽滿,尤其是韭菜,當天吃頗有辣度,完全不用任何沾醬就很好吃

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:70%
  2. 值得推薦值得買的好物!
沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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