鵝肉吉開在清水中華路上,店面頗大,營業時間從下午三點開始。這張照片是早上拍的,因為晚上去的時候忘記拍門口了,早上回來補拍...

鵝肉吉開在清水中華路上,店面頗大,營業時間從下午三點開始。這張照片是早上拍的,因為晚上去的時候忘記拍門口了,早上回來補拍…

地址:台中市清水區中華路491號
電話:04-2626-8335
營業時間:15:00 – 2:00

久聞鵝肉吉的美味,卻沒有來吃過,終於等到這一次長時間呆在清水,恩~不吃對不起自己>< 厄~其實本來想說若是懶喵兒還有停留在清水,想找他們去鵝肉吉大快朵頤啊><

下午三點開始營業,到了晚餐時間幾乎是滿座狀態;有賣鵝肉、燒鵝、米血還有一堆熱炒,無標準單價,像是鵝肉部分就是秤重賣,其他餐點建議點的時候問一下價格跟份量。

菜單,其實直接跟老闆娘點也可以....沒有價格,鵝肉部分是秤重賣,所以點餐時候建議詢問一下價格與份量

菜單,其實直接跟老闆娘點也可以….沒有價格,鵝肉部分是秤重賣,所以點餐時候建議詢問一下價格與份量

攤位小小的...

攤位小小的…

裡頭用餐的人很多...

裡頭用餐的人很多…

我點了半隻鵝肉,要價600元(不知是否過年關係有漲價?),鵝肉現切份量頗多的,在店家那邊用熱湯燙一下就可帶走;鵝肉頗軟的,沒有茶茶的感覺,皮也算很軟嫩了,連皮一起吃無問題;這一盤鵝肉有一半都是肉,另外一半骨頭居多。

這是半隻鵝,要價600元(過年時候買的,不知有沒有漲價?),頗大份,沈甸甸的..店家會先過一下熱水在封裝

這是半隻鵝,要價600元(過年時候買的,不知有沒有漲價?),頗大份,沈甸甸的..店家會先過一下熱水在封裝

整盤鵝肉有一半是肉,另一半則是這種帶骨帶肉的...

整盤鵝肉有一半是肉,另一半則是這種帶骨帶肉的…

肉質部分頗軟嫩,不考驗牙齒的銳利度;皮的部分也蠻軟的,只有少數皮叫有嚼勁咬不斷...

肉質部分頗軟嫩,不考驗牙齒的銳利度;皮的部分也蠻軟的,只有少數皮叫有嚼勁咬不斷…

沙拉麵碎碎念:

  1. 肉質不錯,肉質軟,皮也軟,不油膩….
  2. 我下次想直接到店內用餐,吃1/4鵝肉、米血….
  3. 生意超好!
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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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