在京站一樓,靠近華陰街,山頭火/火頭山第一時間會叫錯啊XDDD 正確應該是山頭火吧?XDD

在京站一樓,靠近華陰街,山頭火/火頭山第一時間會叫錯啊XDDD 正確應該是山頭火吧?XDD

 

地址:台北市大同區承德路一段一號一樓
電話:02-25582577 
營業時間:11:00~21:30,五六延長至22:00

這一家也是從日本來的拉麵店,不過僅開在台北,這次上台北因為要與jerry相約拿東西,就約在京站山頭火拉麵囉~

店面:

在京站一樓,台北火車站往京站走就可以看到(華陰街出口處);用餐時間都要排隊(台北比較有名氣的店都要排隊Q_Q),還好我們提早一步到,大概排個五分鐘就有位置可做。

BAR台吃麵更有FU..感覺吃個拉麵應該坐這裡

BAR台吃麵更有FU..感覺吃個拉麵應該坐這裡

 

菜單:

第一時間看到菜單其實有點搞迷糊,不知道該怎麼點XD 主要還是拉麵為主,選完湯頭後可選擇是否加套餐組成一套;拉麵有小中大三種份量,味道有鹽味、醬油、味噌、辣味噌等。

餐點:

味噌拉麵+醬油拉麵+辣味噌拉麵:

麵條則只有一種可選,並無選擇軟硬度(據說可以跟服務生說?不過我們是吃預設值XD),吃起來是有彈性的,並未泡爛或過硬,且有吸附湯汁,每一口都帶著湯汁的鹹味;蔥花、魚板、木耳、叉燒肉在麵上頭,其中叉燒肉連皮帶著油花(五花肉),是軟嫩但油了一些;湯頭承襲日式拉麵的傳統,濃郁但偏鹹。

辣味噌的味道比味噌的還要重,原本想說會很辣,但聽說吃完後還好,下次想要試試看辣味噌;醬油拉麵跟味噌拉麵相比是淡了些。

醬油拉麵,如果跟味噌拉麵相比,他淡了一些(個人感受XD)

醬油拉麵,如果跟味噌拉麵相比,他淡了一些(個人感受XD)

味噌拉麵,味道濃郁,但略油一些...份量上,以我現在食量,小碗吃得飽,但是當學生的食量,大碗可能也吃不飽XD

味噌拉麵,味道濃郁,但略油一些…份量上,以我現在食量,小碗吃得飽,但是當學生的食量,大碗可能也吃不飽XD

套餐形式,旁邊還有一顆蛋...其實個人覺得多加錢叫溏心蛋比較對味..

套餐形式,旁邊還有一顆蛋…其實個人覺得多加錢叫溏心蛋比較對味..

辣味噌拉麵,看起來很辣,但吃起來倒是還好

辣味噌拉麵,看起來很辣,但吃起來倒是還好

麵條很有彈性,雖無法選擇軟硬(聽說可以跟服務生說),不過一般的麵條口感就不錯哩...有夾帶湯汁上來,每一口麵都有湯頭的濃郁味道

麵條很有彈性,雖無法選擇軟硬(聽說可以跟服務生說),不過一般的麵條口感就不錯哩…有夾帶湯汁上來,每一口麵都有湯頭的濃郁味道

三層叉燒肉,油膩一些,但還蠻軟嫩好吃的.....我還是懷念以前麵家三士的叉燒肉啊!可惜聽說現在麵家三士的叉燒肉一整個走味

三層叉燒肉,油膩一些,但還蠻軟嫩好吃的…..我還是懷念以前麵家三士的叉燒肉啊!可惜聽說現在麵家三士的叉燒肉一整個走味

 

 

墨魚飯+炸雞塊+日式豬排:

墨魚飯很特殊,中間夾著糯米飯;炸雞塊跟日式豬排則為一般。

墨魚中間塞飯,很特別也頗不錯吃的

墨魚中間塞飯,很特別也頗不錯吃的

炸雞塊

炸雞塊

炸豬排

炸豬排

 

沙拉麵碎碎念:

1. 拉麵不錯吃!若是跟這幾家很紅的日式拉麵店相比,個人心中覺得樂麵屋>山頭火=屯京,至於那個豚王,我還沒去吃過啊!不知會不會來高雄開….
2. 搭套餐的餐點還可以,墨魚飯頗特別,可點來試試看,至於很多人推的豬頸肉,就下次囉~另外下次想點辣味噌。
3. 價格….吃一頓飯有破四百以上的實力XDD 好啦~其實拉麵不管在高雄還是台北大概都是那價格,每吃一次我都把她換成便當錢,大概可以吃個幾個便當Orz

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com