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照片說明: 噴水雞肉飯北港分店

地址: 嘉義市西區北港路289號
電話: 05-2812917
其他: 餐廳旁邊也有個小停車場,若是沒有停車位附近繞一繞也可以找到停車格

基本上來到嘉義一定要吃雞肉飯,但是看過很多人寫過的雞肉飯都說劉里長呆獅東門等比較好吃,噴水雞肉飯的評價永遠都是普普、遊客來吃、在地人不會來吃 XD 吃過其他家後,這一次來到嘉義完全隨興路線,下高速公路後走北港路看到這家噴水雞肉飯,反正沒吃過在加上中午時間肚子餓,當下就決定嘗試看看。

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照片說明: 附近很好停車,繞一繞就有車位
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照片說明: 菜單
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照片說明: 這是所有分店

門口車子很多,陸陸續續有食客走進餐廳用餐,餐廳內部也很大,每張桌子都坐滿了人,挑了一個沒人坐的角落,勾選雞絲飯、紅燒豆腐、滷蛋、金針排骨湯後就等待食物上桌。雞絲飯份量剛好一人份,上頭佈滿了雞絲和一塊醃黃瓜,雞絲部分肉質普通,有幾塊偏硬,不過最主要的是雞肉飯淋上的湯汁的確沒有劉里長或呆獅來的香,做為一般的雞肉飯來吃還算不錯,但在以雞肉飯出名的嘉義來說,個人覺得其他家的雞肉飯比他還來的好吃。紅燒豆腐內有油豆腐、豬皮、魯豆腐三種,紅燒味道適中不會過辣或過清淡,醬汁也有魯進豆腐內,下飯的好物。金針排骨湯普通偏油膩,不過吃完飯跟紅燒豆腐已經呈現很飽的狀態,所以湯喝不太下囉!

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照片說明: 雞肉飯,滷蛋是另外點的,但滷蛋並未魯的很熟透
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照片說明: 雞肉絲~其實覺得算雞肉片了,只是小塊一點雞肉片…
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照片說明: 雞肉絲部分
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照片說明: 紅燒豆腐
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照片說明: 我覺得筷子插的那種豆腐最好吃,讓我想到麻辣火鍋內的豆腐…..上頭豬皮是我小時候最愛吃的東西,後來有好幾年沒吃了…
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照片說明: 金針排骨湯,偏油膩

看來嘉義市的雞肉飯有名氣的幾家都攻略完畢,接著要找PTT上講的一些小店面啦!


沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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