涼拌雞絲粉皮,上頭是雞肉絲,下方有綠豆粉皮與黃瓜絲

材料:
粉皮、雞肉、黃瓜

步驟:
1. 將雞肉燙熟,放涼
2. 雞肉撕成碎狀
3. 黃瓜切絲擺在盤子最底部
4. 現成的綠豆涼粉皮放在黃瓜絲上,再將雞肉絲撒上
5. 淋上芝麻醬

食用方式:
下飯吃的小菜之一,攪拌均勻後搭著黃瓜絲、粉皮與雞肉一起享用

後記:
1. 芝麻醬可加也可不加,加上去比較香!
2. 芝麻醬可做點變化,磨好的蒜泥與芝麻醬攪拌後在淋上去,味道更有勁
2. 粉皮可以自行自做

上頭淋上芝麻醬,味道會更香

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salaman@pylin.org

2 個回應

  1. *櫻* 說:

    不好意思,
    請問您顯示圖片的軟體是?

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