狀元魚,就在九如路上

狀元魚,就在九如路上

地址:高雄市三民區九如一路851號
電話:07-3894986
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00,週二公休

是說要到科工館看展覽的,原本想要再去醉便宜,可是附近找不到停車位,最後停比較遠的地方,往科工館走著走著,想要提前找家店窩著避開正午,就決定途中這一家-狀元魚。

菜單:

有賣鮮魚湯、粥品、麵線、飯類等,價位平均在80~100左右,有提供紅茶當飲料。狀元魚其實就是虱目魚,早期考生多以虱目魚燉補,所以有狀元魚這個稱號。

菜單,本來覺得價格略高,後來吃完後覺得份量跟價格都在接受範圍...

菜單,本來覺得價格略高,後來吃完後覺得份量跟價格都在接受範圍…

餐點:

我們點了狀元魚肉湯套餐(100),包括了狀元鮮魚湯、蝦米飯、小菜。湯頭不鹹,帶著紅蔥頭和薑絲的味道;魚肉頗多,魚肉有用太白粉裹過(不多),吃起來沒有腥味,論湯頭與魚肉,我覺得這碗湯好喝也值得喝。蝦米飯是淡淡的蝦米味道,飯中除了有蝦米外,還有脆蛋在裡頭,吃起來不油膩;小菜部分有蕃薯葉和鮮蝦一支,其中蝦很大支吃起來有鮮甜味,算很新鮮的。

這是套餐,要價一百元,有一碗鮮魚湯、一盤菜和一碗蝦米飯

這是套餐,要價一百元,有一碗鮮魚湯、一盤菜和一碗蝦米飯

蝦米飯有淡淡的蝦米清香,中間還有些碎蛋,整碗飯吃起來不油膩

蝦米飯有淡淡的蝦米清香,中間還有些碎蛋,整碗飯吃起來不油膩

鮮魚湯,湯頭清淡,算蠻好喝的,有淡淡的薑和蔥頭味道,沒有腥味...魚肉很多!

鮮魚湯,湯頭清淡,算蠻好喝的,有淡淡的薑和蔥頭味道,沒有腥味…魚肉很多!

蕃薯葉和鮮蝦一支。蝦肉鮮甜,很新鮮的口感

蕃薯葉和鮮蝦一支。蝦肉鮮甜,很新鮮的口感

狀元魚肉麵線(65),料與鮮魚湯一樣,只是多了麵線而已。麵線帶著鹹味,份量不多,幾口就把麵線吃完,不過整碗內重要的虱目魚肉很多,一撈起來就是條狀的無骨虱目魚條,吃完這一碗也夠飽足了。湯頭跟剛剛的鮮魚湯不同,由於有麵線在裡頭,讓湯頭帶著鹹味。

狀元魚麵線,這一碗65元,份量對於我來說,十足啊!

狀元魚麵線,這一碗65元,份量對於我來說,十足啊!

魚肉有用太白粉稍微裹過,吃起來頗新鮮;湯頭帶著麵線的鹹味

魚肉有用太白粉稍微裹過,吃起來頗新鮮;湯頭帶著麵線的鹹味

麵線有鹹鹹的口感

麵線有鹹鹹的口感

這是已經吃好幾塊虱目魚肉後的碗,撈一下還有好多魚肉啊

這是已經吃好幾塊虱目魚肉後的碗,撈一下還有好多魚肉啊

沙拉麵碎碎念:

1. 原本以為會踩雷,沒想到吃完後顛覆刻板印象,這家店讓我覺得口味、鮮度、份量都不錯,至少我願意會再來嘗試。
2. 虱目魚條都是無骨的。
3. 魚肉、蝦頗新鮮,沒有腥味;虱目魚條給的份量夠多,記得某些鮮魚湯給的鮮魚都只有二三塊啊啊..XD

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com