陽明路上這一排有很多吃的,這一家,小統雞肉飯,也是其中一家...不過我最常吃的應該是鴉片飯吧XD

陽明路上這一排有很多吃的,這一家,小統特製雞肉飯,也是其中一家…不過我最常吃的應該是鴉片飯吧XD

 

地址:高雄市三民區陽明路227號
電話:07-3897215
其他:星期一公休

這一排有許多吃的,之前都是吃鴨片飯居多,這次找別間試試看,看上這一家小統雞肉飯,想說這幾年來都存活,應該不錯吧?XD

以飯/麵食為主,白飯、雞肉飯、腳庫飯、各種配料+麵線等,也有湯品和一些小菜,價位上略高一些(跟同樣雞肉飯的店面相比)…

雞肉飯(小30)+紅燒豬腳筋飯(60)+豬腳飯(50):

雞肉飯上頭有放著雞肉、油蔥酥和香菜,味道上有點像是小林雞肉飯的感受(我覺得是油蔥酥的關係XDD其實要說的話,王義雞肉飯也是,都是油蔥酥+香菜的雞肉飯),不過這一家淋的湯汁多了滷肉湯汁,雞肉也多一點….

雞肉飯,上頭有雞肉,旁邊有香菜,底下有油蔥酥,另外湯汁的話多了滷汁,味道還不錯,不油膩

雞肉飯,上頭有雞肉,旁邊有香菜,底下有油蔥酥,另外湯汁的話多了滷汁,味道還不錯,不油膩

雞肉應該都是雞胸肉,略乾,但湯汁給的多,整體吃起來倒是在接受範圍內

雞肉應該都是雞胸肉,略乾,但湯汁給的多,整體吃起來倒是在接受範圍內

 

紅燒豬腳筋飯和豬腳飯類似,只是上頭料不同而已,魯的味道不錯,帶著鹹鹹的味道;豬腳筋略乾一些,豬腳則頗軟嫩好吃,不過份量少一點….

豬腳筋飯,上頭腳筋略乾一些,料少一點...味道不錯,很下飯

豬腳筋飯,上頭腳筋略乾一些,料少一點…味道不錯,很下飯

豬腳飯,上頭有三塊豬腳,很軟嫩,一咬就散,好吃...

豬腳飯,上頭有三塊豬腳,很軟嫩,一咬就散,好吃…

 

小菜(小卷50,煎魚肚去油100):

小卷是切片川燙,煎魚肚我們有要求去油(店家主動詢問),煎得很酥脆,但煎魚肚感覺少的一點味道? 我猜是去油的關係XDD 下次還是不要去油好了…

小卷

小卷

煎魚肚

煎魚肚

 

沙拉麵碎碎念:

1. 回鍋率:60%
2. 其實這一排有很多店,我們多數是去吃鴨片飯,現在多開發了一家雞肉飯,是可列為下次想吃晚餐時候來的店…
3. 雞肉飯的味道我覺得還不錯,不油膩,如果它的和小林相比,我覺得這一家比小林好吃,光那個雞肉的份量就比小林多上好多啊…小林雞肉飯一直被我詬病他上頭的雞肉太少,湯汁也不夠==

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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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