龍緣麻辣鍋,也是一家開很久的老店了....

龍緣麻辣鍋,也是一家開很久的老店了….

地址:高雄市前金區中華四路350號
電話:07-2822268、07-2822286

青年店:
地址:高雄市苓雅區青年二路19好
電話:07-3385660

龍緣這一家店,是我的回憶店之一,記得第一次來吃是研究所畢業時候,跟TWCERT一群人來這邊聚餐,算一算也有十多年了呀!

店面:

其實店面不大,雖然座位有一二三樓可以坐,可是每一層樓大概百個六張四人座就滿了吧?更何況來吃麻辣火鍋幾乎是一團一團人,併桌之下更少位置….訂位不難,只是要提早訂位,另外用餐時間限制一個半鐘頭.

幾乎都是客滿狀態,一直有人進進出出...

幾乎都是客滿狀態,一直有人進進出出…

別看這二張是空的,那是剛好這二桌客人剛走,下一組客人還沒進來我就先拍了..XD 我們坐在三樓,後方則是醬料區....

別看這二張是空的,那是剛好這二桌客人剛走,下一組客人還沒進來我就先拍了..XD 我們坐在三樓,後方則是醬料區….

菜單:

299元吃到飽,該有的東西都有.首先是湯底,有麻辣鍋、麻辣鍋、酸白菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋等都有,另外食材類有牛肉、豬肉、雞肉、、小腸、豬心、豬肝以及各種餃類、蔬菜類、豆腐、海鮮等都有.

菜單,299元吃到飽,該有的料理都有...

菜單,299元吃到飽,該有的料理都有…

餐點:

鍋底部分:我們這一次是選麻辣鍋(來這邊當然是要吃麻辣鍋啦!)和酸白菜鍋這二種,麻辣鍋剛開始吃頗辣(我們點小辣,我不太能吃辣,所以對我來說會辣….),不過都是辣在嘴巴內,多吃個幾口很快能夠適應辣度;麻辣鍋裡頭預設有鴨血和豆腐,有入味但總覺得鼎王比較好吃?

一邊是麻辣火鍋,一邊是酸白菜鍋.麻辣鍋已經有豆腐和鴨血在裡頭...

一邊是麻辣火鍋,一邊是酸白菜鍋.麻辣鍋已經有豆腐和鴨血在裡頭…

鴨血與豆腐是其他食材還沒煮熟前的壓胃好物!二個都軟嫩也有吸收湯汁,不過個人...個人真的覺得鼎王的鴨血與豆腐比較入味也比較好吃..XD

鴨血與豆腐是其他食材還沒煮熟前的壓胃好物!二個都軟嫩也有吸收湯汁,不過個人…個人真的覺得鼎王的鴨血與豆腐比較入味也比較好吃..XD

食材部分:肉盤太大方了!一整盤滿滿的肉,看了就讓人食指大動啊!肉質普通,油花不多,肉質頗軟,只是這麼多肉,到最後就是整團下去,整團拿起來吃XD 推薦一下雞肉丸,吃過這麼多家火鍋餐廳,就屬於龍緣/貴圓的雞肉丸吃起來最好吃,雖然沒顧好或煮太久很容易散開,也因如此,吃起來是軟軟嫩嫩一咬就散的口感,很對我的胃…..

看看這肉盤,一整個擺滿,給的十分大方!

看看這肉盤,一整個擺滿,給的十分大方!

第二次加點的肉盤還是滿滿的一盤喔!沒有因為加點而少量.肉質說實在的是普通,但不會硬...

第二次加點的肉盤還是滿滿的一盤喔!沒有因為加點而少量.肉質說實在的是普通,但不會硬…

雞肉丸子,油條,蔬菜等的菜盤...

雞肉丸子,油條,蔬菜等的菜盤…

海鮮類的還算新鮮..

海鮮類的還算新鮮..

王子麵是搭配麻辣湯底的好物啊!

王子麵是搭配麻辣湯底的好物啊!

也因為肉幾乎整盤倒下去,所以肉都團結在一起,也無所謂了,一整團肉吃起來還頗過癮的.......

也因為肉幾乎整盤倒下去,所以肉都團結在一起,也無所謂了,一整團肉吃起來還頗過癮的…….

個人覺得這個雞肉丸子很好吃椰...

個人覺得這個雞肉丸子很好吃椰…

 

沙拉麵碎碎念:

1.  若跟鼎王相比,個人覺得鼎王的鴨血、豆腐以及湯頭都比較優!若考慮到價格,這一家龍緣味道、食材、湯頭等都還不錯.
2. 不知這幾年來是否越吃越挑,覺得龍緣雖然還不錯吃,但味道不若印象中十幾年前的好滋味.
3. 食材給的很阿莎力!雖然都是用點的,送上來的肉盤是滿滿的一盤,幾乎沒有怨言啊!
4. 麻辣鍋可以一直加湯加鍋底,可是加的湯有時候是滿滿的辣油…..
5. 90cm以下兒童收60元,我好想問…我家小朋友剛滿一歲需不需要收錢..XD
6. 服務呢?有人說服務不好,點的餐點沒有上,但我這一次去沒發生這些狀況,該加鍋底的該送餐點的都有,所以..這一次覺得服務還可以囉!

Loading
Center map
Traffic
Bicycling
Transit

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

3 個回應

  1. 旅遊 說:

    這種天氣看到火鍋吃到飽就口水直流阿

  2. hsutama 說:

    今天去吃了,但讓我失望了,不只紅茶的味道變了,所有味道也都變了。不知經營者為何會改變。之前提供的涼拌大頭菜也沒了。。看到肉的厚度跟以前的差真多。吃了快十年的味道都沒了。好想哭。。。。。因為再也吃不到了。我想。。它已經失去我這個常客了。

發表迴響