高雄-前金區-龍緣麻辣鴛鴦火鍋|吃到飽

地址：高雄市前金區中華四路350號
電話：07-2822268、07-2822286
青年店：
地址：高雄市苓雅區青年二路19好
電話：07-3385660
龍緣這一家店，是我的回憶店之一，記得第一次來吃是研究所畢業時候，跟TWCERT一群人來這邊聚餐，算一算也有十多年了呀！

店面：

其實店面不大，雖然座位有一二三樓可以坐，可是每一層樓大概百個六張四人座就滿了吧？更何況來吃麻辣火鍋幾乎是一團一團人，併桌之下更少位置….訂位不難，只是要提早訂位，另外用餐時間限制一個半鐘頭．

菜單：

299元吃到飽，該有的東西都有．首先是湯底，有麻辣鍋、麻辣鍋、酸白菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋、白菜鍋、泡菜鍋等都有，另外食材類有牛肉、豬肉、雞肉、、小腸、豬心、豬肝以及各種餃類、蔬菜類、豆腐、海鮮等都有．

餐點：

鍋底部分：我們這一次是選麻辣鍋(來這邊當然是要吃麻辣鍋啦！)和酸白菜鍋這二種，麻辣鍋剛開始吃頗辣(我們點小辣，我不太能吃辣，所以對我來說會辣….)，不過都是辣在嘴巴內，多吃個幾口很快能夠適應辣度；麻辣鍋裡頭預設有鴨血和豆腐，有入味但總覺得鼎王比較好吃?

食材部分：肉盤太大方了！一整盤滿滿的肉，看了就讓人食指大動啊！肉質普通，油花不多，肉質頗軟，只是這麼多肉，到最後就是整團下去，整團拿起來吃XD 推薦一下雞肉丸，吃過這麼多家火鍋餐廳，就屬於龍緣/貴圓的雞肉丸吃起來最好吃，雖然沒顧好或煮太久很容易散開，也因如此，吃起來是軟軟嫩嫩一咬就散的口感，很對我的胃…..

 

沙拉麵碎碎念：

1.  若跟鼎王相比，個人覺得鼎王的鴨血、豆腐以及湯頭都比較優！若考慮到價格，這一家龍緣味道、食材、湯頭等都還不錯．
2. 不知這幾年來是否越吃越挑，覺得龍緣雖然還不錯吃，但味道不若印象中十幾年前的好滋味．
3. 食材給的很阿莎力！雖然都是用點的，送上來的肉盤是滿滿的一盤，幾乎沒有怨言啊！
4. 麻辣鍋可以一直加湯加鍋底，可是加的湯有時候是滿滿的辣油…..
5. 90cm以下兒童收60元，我好想問…我家小朋友剛滿一歲需不需要收錢..XD
6. 服務呢？有人說服務不好，點的餐點沒有上，但我這一次去沒發生這些狀況，該加鍋底的該送餐點的都有，所以..這一次覺得服務還可以囉！
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