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高雄-大社區-大社發財車蔥肉餅

大社發財車蔥肉餅,中午就有在賣了,地點在大社國中對面,很好找的...生意還不錯,去了這幾次每次都有客人上門

大社發財車蔥肉餅,中午就有在賣了,地點在大社國中對面,很好找的…


地址:大社國中正對面路邊
電話:0956701693
營業時間:12:00~,六日公休

在前往大社吃午餐時候都會看到這一台發財車,中午時間就有在營業,趁某一次大家沒吃飽狀態下跑來嘗鮮,一試之下反而變成常客…
一對年輕夫婦營業的,一台發財車,僅賣蔥肉餅一樣,現點現做,女生煎蔥肉餅,男生則負責將蔥肉餅的油份吸乾,裝袋。一個20元,二個35元,怎麼看都是買二個划算XD
現點現做,一鍋爐只能出二張,外加老闆很耗功夫的吸油,所以點一張後大概要等5分鐘左右才能拿到

現點現做,一鍋爐只能出二張,外加老闆很耗功夫的吸油,所以點一張後大概要等5分鐘左右才能拿到


蔥肉餅聽老闆娘說是自己手工處理的,外層酥脆度普通,內餡則有很多碎肉和蔥花,重點是內餡口感很軟Q,有一點點像是麻糬那種錯覺,還不錯吃!由於老闆很費工夫的吸油,整體上趁熱吃起來沒什麼油味,袋子也無油膩膩的…也許是眾多原因,讓我們後續好幾次都會想到這一家蔥肉餅,學弟也念念不忘要買回辦公室吃…
蔥肉餅一份20,二份35,看來二份比較划算XD 外層沒有很酥脆,恰到好處,有灑胡椒,也有加上一些醬油

蔥肉餅一份20,二份35,看來二份比較划算XD 外層沒有很酥脆,恰到好處,有灑胡椒,也有加上一些醬油


內餡軟q,不黏牙也不乾澀,很多脆肉在裡頭,頗好吃

內餡軟q,不黏牙也不乾澀,很多脆肉在裡頭,頗好吃

沙拉麵碎碎念:

1. 要比的話,他比前一篇馬祖蔥油餅來的好吃,應該這麼說,二個屬性不同,馬祖蔥油餅酥脆可口,可是油味太濃厚(整個車子內都是油味啊!),這一家則較無油味,至於冷掉後的油味還是有低…
2. 內餡不錯吃,我們一試成主顧!
3. 大社區好多蔥肉餅啊…..

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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

3 thoughts on “高雄-大社區-大社發財車蔥肉餅”

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