金卡蓮西亞! 原本在民享街上,現在搬到信守街囉

金卡蓮西亞! 原本在民享街上,現在搬到信守街囉

地址: 高雄市新興區信守街115-1號
電話: 07-2230282
營業時間: 11:30~14:30、17:30~21:00

店面:

這一家金卡蓮西亞以前在民享街上,當初跟佐佐義的名聲都一樣頗為響亮,常常節日假日時候都訂不到位置;開了23年的店面由於原屋主要收回,所以現在搬來信守街上,且就在我家對面! 這…讓我不來嚐鮮也難啊!

店面的設計頗為不錯的,包含外觀,將原本三層樓的民房改造成頗有氣氛的外觀….心中另一個期待是如果這一排都改成這種樣子,一定有fu~~

店內一景,頗有氣氛的

店內一景,頗有氣氛的

目前僅有一樓,二樓僅開放廁所

目前僅有一樓,二樓僅開放廁所

菜單:

菜單很特別,就寫在黑板上,不過菜色沒有以前的多就是了;有義大利麵、飯、沙拉、前菜等,可加套餐升級….

菜單是在牆上喔

菜單是在牆上喔

這是第二次去吃的時候,可以點餐的菜單

這是第二次去吃的時候,可以點餐的菜單

餐點:

青醬烤旗魚沙拉(220+100套餐):

這是沙拉套餐,套餐加100圓有季節蔬菜、蛋、濃湯、吐司、飲料等。

很壯觀的一盤,除了主餐用一圓盤裝外,季節蔬菜、蛋則是擺著盤端出;給的菜類很多,包括玉米筍、皎白筍、南瓜、香菇等都有,有些清炒,有些有醃製過(例如蕃薯,似乎有用梅子水泡過? 帶著梅子的酸甜…),整體上”蔬菜”部分是舒爽的;”蛋”原本以為是溏心蛋,實際上是滷得很入味的茶葉蛋XD

主餐的青醬烤魚其實也是以蔬菜坐底,上頭擺放一塊大片烤魚,放上青醬而成;青醬很特別,跟外頭濃郁的青醬味道略有不同,偏淡一些,但搭配魚倒是很合適的…另,青醬裏頭有放麵包屑喔…

青醬烤旗魚沙拉,主餐是左邊那一盤,其他則是加成套餐部分,有各種蔬菜啊

這是主餐點,在一堆青醬底下是一大塊旗魚喔,但,旗魚底下還是一堆菜

這是主餐點,在一堆青醬底下是一大塊旗魚喔,但,旗魚底下還是一堆菜

特別說一下青醬部分,他味道不濃厚,有加入麵包屑,跟旗魚頗搭味的

特別說一下青醬部分,他味道不濃厚,有加入麵包屑,跟旗魚頗搭味的

第二次吃這道時候,配料有些不同,不過滋味一樣

第二次吃這道時候,配料有些不同,不過滋味一樣

副餐的吐司、飲料、湯則是普通,相比之下,湯覺得太清淡些…

香蒜烤麵包

香蒜烤麵包

馬鈴薯濃湯,味道偏淡

馬鈴薯濃湯,味道偏淡

紅茶

紅茶

 乳酪烤雞排義大利麵(235):

紅醬義大利麵上頭擺放一塊烤雞,烤雞上頭則是乳酪;先說烤雞部分,現烤,肉質不柴(沒有醃製過的雞肉,中間是雞肉的原味),頗鮮嫩的,雖上頭乳酪沒想像中的多,但是還在接受範圍內,至少不會過膩…

麵條部分,是用紅醬拌炒,給的配料很多,包括節瓜、番茄、洋蔥、蘑菇等,帶著一點甜味,不會過膩或太濃郁的口感;份量上適中,至少一人可以完食一份也不會過撐。

乳酪烤雞義大利麵,上頭是一整塊烤雞

乳酪烤雞義大利麵,上頭是一整塊烤雞

紅醬拌炒的

紅醬拌炒的

烤雞部分好吃

烤雞部分好吃

炙燒小卷佐檸檬海鹽(135):

頗為軟嫩,小卷帶著點檸檬的酸和胡椒味!

小卷,很軟嫩喔

小卷,很軟嫩喔

 蕃茄野菇海鮮焗烤飯(230):

焗烤的很濃郁,重點是內容的料非常的豐富,有各種青菜海鮮,非常推這個焗烤飯

蕃茄野菇海鮮焗烤飯,裡頭的料非常非常的多...

蕃茄野菇海鮮焗烤飯,裡頭的料非常非常的多…

串烤起士菇菇牛肉番茄義大利麵(240):

這是菜單上沒有的,在黑板上寫出來的一道餐點;這個餐點有二道,一道番茄義大利麵,一道串烤牛肉;番茄義大利麵略微普通,但是該有的料、醬不馬虎,串烤牛肉則非常的好吃,上頭有著起士香味,牛肉有軟嫩,加上蘑菇等蔬菜,頗搭配的

番茄義大利麵,麵很多

番茄義大利麵,麵很多

二串串燒牛肉

二串串燒牛肉

牛肉軟嫩,旁邊還有蘑菇和菜可搭配

牛肉軟嫩,旁邊還有蘑菇和菜可搭配

脆皮雞排佐檸檬搭配青醬果仁什錦燉飯(330):

這也是黑板上有的菜單,脆皮雞排現炸,青醬燉飯料很多,味道也濃郁

脆皮雞排+青醬飯

脆皮雞排+青醬飯

fuji的色彩就是不同XDDD

fuji的色彩就是不同XDDD

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 80%
  2. 會這個高有幾項因素,一個是懷念,一個是我家對面XDDD 那一定會來捧場的啊!
  3. 先說懷念,跟朋友來吃過,當初一吃覺得這一家的麵類遠勝於其他家(先說明時空背景,2008年,且當初還沒有這麼愛美食時候,義大利麵也沒很多家….),所以對金卡蓮西亞一直無法忘懷,現在回來吃,翻出以前照片來看,好有懷念心情啊!
  4. 現在的時空,義大利麵店面很多,可選擇的口味/價格也更多,相比較之下,現在的金卡蓮西亞沒有過往給我的驚艷與感動,但那份火候還在,不能排前幾名但也不會是倒數的名次。
  5. 除了主餐點外,個人覺得湯類有點退步,也或許這次給的湯不合我的口味….(以前吃過都是吃洋蔥湯啊啊XDD,結果這次是喝到馬鈴薯濃湯,腦中立馬想到小木屋那可怕的回憶…囧)
  6. 是說老闆和老闆娘就只有二位,也只有一樓店面約五張table,接待的客人不多說…
  7. 承襲4和5,也許吃太多家義大利麵,口味被慣壞了(重口味Q_Q),現在來吃這一家覺得口味淡了些…
  8. <2008年的食記-高雄-新興區-金。卡蓮西亞>
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沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣…

聯絡我: salamander.lin@gmail.com

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