漁故鄉國際大餐廳,這不是正門,正門在另一側...

地址: 高雄縣梓官鄉信蚵村中正路75號
電話: 07-617-7011
網址: http://www.fishpier.com.tw/

這一家漁故鄉曾經吃過一次,當時是同事ching的結婚辦在這裡,不過那一天我全場照相,沒吃到幾口就站起來走來走去,這次回來則是試菜,看是否適合期末尾牙的菜色…:P

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在高雄大學附近,餐廳外頭有很大的停車場,如果沒地方停繞一繞一定有位置。這次點合菜,總共十道菜適合十個人用,因為有事先訂,才剛坐下來菜色就輪番上陣。 從冷盤開始,一盤一盤的端上來,每一道菜有其名稱與優缺點,個人覺得有ㄧ道菜蠻特別的,用南瓜片堆成圓形,裏頭裝著雞翅,上方用香菇蓋起來,如果在萬聖節時候推出更應景。 整體菜色個人覺得普通,像是櫻花蝦米糕中的飯並無蝦子味,吃起來乾澀;南瓜雞翅雖特別,可惜了雞翅味道不足,若能滷得入味或換成肉塊更佳;其餘的菜色就寫在照片中說明囉!

大拼盤: 油魚子、醉雞、筍子、肉捲等..

海鮮羹: 有各種海鮮類在羹內,勾芡不夠,感覺不像羹

櫻花蝦米糕,感覺櫻花蝦是後來放上去的,因為米糕內沒有櫻花蝦的香味

用南瓜排成的一道菜,裏頭則是雞翅、栗子、香菇與金針菇。外頭南瓜很好吃,但裡頭雞翅味道不足,若雞翅多點滷汁香或是醬油香會更棒!

清蒸蝦,下方有豆腐

清蒸魚,魚肉呈現粉粉狀

雞湯,雞肉軟,但湯頭油膩味較重

有干貝、透抽等辣炒,底部很油QQ

下方這個是杏鮑菇球喔!

咖啡凍,這是甜點...感覺像是夜市買過來的阿~~~XD

以一桌六千元的金額,我覺得小地方多點改進會更佳~

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com