高雄-楠梓區-三塊厝肉圓嫂

三塊厝肉圓嫂,就開在興楠路上,好找但很容易忽略它,因為附近沒什麼店面...

地址: 高雄市楠梓區興楠路147號
電話: 07-3582399
營業時間: 6:30~18:30

興楠路跑過這麼多次,真的沒有注意到這一家,因為四周沒什麼小吃店,每每開車經過一晃就過,要不是有停紅綠燈並看到招牌寫著創立於1947年字樣,我想真的不會有這一篇出現  😛

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菜單,基本上只賣肉圓與米糕,如果沒點湯的話會附上一碗清湯
肉圓,外層皮有浸泡在滷汁,吃起來就帶著些滷汁鹹味
軟嫩多汁彌補肉圓皮厚的事實,內餡則是豬肉塊
米糕,上頭是魚鬆與黃瓜,旁邊的油豆腐是我另外加點的。米糕作法中規中矩,滷汁個人覺得可再香一些

招牌寫高雄最老牌,創立於民國36年,堅持四代的先蒸後滷古早味,很讓我心動想要吃吃看他的肉圓。一顆15元,上頭會放蒜泥並淋上醬汁,肉圓跟大社的三角窗肉圓很相像,肉圓皮有浸泡過滷汁,皮的顏色比大社三角窗來的深;肉圓皮軟不乾澀,略帶著滷汁的鹹度,事實上這個肉圓皮不用沾醬就有味道;內餡的豬肉有處理過,整體吃起來還不錯吃呢! 若要跟三角窗肉圓相比,這家的肉圓皮較為入味,三角窗肉圓則是內餡比這家好吃。我呢? 二家肉圓都可以接受…

米糕是台南口味,飯上頭有魚鬆、黃瓜與滷肉醬汁,味道普通,滷汁如果在香噴噴一些我想會更棒囉~

附帶一些資料:
這一家三塊厝肉圓嫂本店在建國路上,為什麼會開在這邊我就不知道….

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