高雄-楠梓區-佳香北平烤鴨內行人口味

全隻先由師傅片皮切成一盤,其餘的剁成一塊塊與蔥、蒜、九層塔一起快炒,這就是所謂的切塊全炒也是一鴨二吃,鴨肉可沾上甜麵醬拌著蔥包在餅皮內,大鍋炒部分可單獨吃也可搭飯或當成看電視的小品。烤鴨的鴨肉蠻軟嫩,夾帶著一些油份但包在餅皮內似乎沒感受到油膩;熱炒部分是真的偏油,味道則夠濃也夠入味
位於楠梓火車站底可看到這一家佳香烤鴨,開了好幾年了
位於楠梓火車站底可看到這一家佳香烤鴨,開了好幾年了


[notice type=notice]地址: 高雄市楠梓區鳳楠路272號
電話: 07-355-2626[/notice]

八年前吧,我還在研究所時候,楠梓火車站前走到底有二家烤鴨店,一家在路底(佳香烤鴨)另一家在現在的大同展示中心這一側,那個時候都是吃大同展示中心這一側的烤鴨,因為順路也較好停車,對面這一家佳香烤肉就沒想過要嘗試(老實說那個時候也沒想過要寫網誌寫美食,不然當時比現在還會吃吃喝喝><)。事隔多年,一次的午茶時間要採買,想到很久沒吃到烤鴨,興沖沖跑過來時發現剩下這一家佳香烤鴨,就…買囉! 反正吃吃看~:mrgreen:

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佳香北平烤鴨店,其實門口有一些髒和油膩就是了 :P
佳香北平烤鴨店,其實門口有一些髒和油膩就是了 😛

哈! 時間的淘汰果然是對的,這一家烤鴨大家吃完後覺得蠻對味,陸陸續續幾次聚餐或內食都會想到這一家烤鴨,一晃就是好幾年,價格從原先的250悄悄的漲價到360

全隻切塊全炒(360)、半隻切塊全炒(190),均附蔥、餅皮、甜麵醬各二份:
全隻先由師傅片皮切成一盤,其餘的剁成一塊塊與蔥、蒜、九層塔一起快炒,這就是所謂的切塊全炒也是一鴨二吃,鴨肉可沾上甜麵醬拌著蔥包在餅皮內,大鍋炒部分可單獨吃也可搭飯或當成看電視的小品。烤鴨的鴨肉蠻軟嫩,夾帶著一些油份但包在餅皮內似乎沒感受到油膩;熱炒部分是真的偏油,味道則夠濃也夠入味

這是烤鴨切片,一片片可夾著蔥、甜麵醬與面皮
這是烤鴨切片,一片片可夾著蔥、甜麵醬與面皮

這是鴨肉加上甜麵醬,底下是一層面皮
這是鴨肉加上甜麵醬,底下是一層面皮

左邊是一盤切片鴨肉,右邊那二袋是熱炒的鴨肉
左邊是一盤切片鴨肉,右邊那二袋是熱炒的鴨肉

買過很多次,每次來都是一隻二隻烤鴨帶走,卻忘記介紹或帶相機照相,這次終於靠著手機照幾張來介紹囉~

後記:
1. 店家門口地板蠻油膩的,有一些髒
2. 可打電話預定

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2143

5 則留言

  1. 這家烤鴨不錯吃,現在幾手所有的烤鴨店都漲價了說。
    楠梓火車站50嵐對面開了一家洪樓麵食,有去吃過了嗎?聽朋友說現在麵食8折也,就跑去吃吃看,
    點了排骨麵,以為是炸排骨,結果是燉排骨,湯頭有中葯味-好喝,肉也有燉透不會柴,
    在寒冷的天氣裡,很適合,店也很乾淨,可以去吃吃看

  2. 11月初開的,到年底麵食都8折ㄛ
    上星期又跑去吃餛飩麵
    沒吃過那麼Q的餲飩
    好像星爺電影裡的撒尿牛丸
    如果以後吃不到怎麼辦、怎麼辦、怎麼辦

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