高速公路邊,名家牛肉麵水餃

地址: 高雄市楠梓區興楠路290號
電話: 07-355-0798‎

原本是要找一家鴨肉麵,無奈找不到,繞了繞看到這一家名家牛肉麵豬肉麵,決定停下來吃吃看。店面不大,賣的東西僅有幾樣,包含豬(牛)肉麵、豬(牛)肉扮麵、豬(牛)肉燴飯和酸辣麵,看了看點了牛肉拌麵(90)和牛肉麵(80)來當作午餐。

牛肉拌麵上頭有五塊大塊的肉,寬麵條,口感有些微辣,底下的湯汁略油;牛肉麵的湯頭味道偏鹹,肉軟硬中等,二碗麵的麵條吃起來有些粉,離開店家時隱約覺得口乾舌燥,猜測是味素較多造成吧?

牛肉拌麵,底部略油

牛肉麵

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我: salamander.lin@gmail.com