地址: 高雄市苓雅區青年一路4巷1號
電話: 07-2233545
內容目錄
店面:
這一家在高雄文化中心附近，不過因為在巷弄內，不是這麼容易就發現；也算開很久的店面了，記得某一年一直想跑來吃豬腳，吃到現在終於有機會來試了XD 家庭式的店面，位子並不多，老闆娘很好客，連我們這來第二次的客人都會寒暄問暖，而我也發現，來這邊用餐的似乎熟客居多?
菜單:
除了主力的美國豬腳外，還有牛排、鴨胸、半雞、雞肉捲等餐點，價位從180~420元不等，每一份都是套餐，有附上小菜、飯、湯和無限暢飲的飲料。
餐點:
美國豬腳(350):
這是今天來吃的重點啊!! 豬腳很大一隻，沒有先分肉，完全讓使用者去切肉，這才有FU啊XD 肉很多，整盤吃下來是很飽足的；外皮很酥脆，皮內的膠質/肥肉不會讓人覺得油膩，頗好吃的這外皮；肉的部分很意外的是屬於滷過在去炸的方式，所以與印象中的外國式豬腳(例如德國豬腳、美式豬腳等)味道與口感不同，多了點滷汁的香，吃起來不會過乾，就算不沾芥末醬或附上的梅子醬也都蠻不錯吃的啊! 隨著豬腳有附上一些酸菜和梅子醬，梅子醬味道頗不錯的…
這個套餐內有附上小菜與飯，小菜是台式的小菜，像是炒蛋和炒菜等…
日式厚切豬排(180):
很厚很扎實的豬排，外皮非常酥脆，粉略厚些，豬排略乾一些，沾著醬汁吃到是還不錯；附上的小菜與上面的美國豬腳相同…
鮮奶乳酪蛋糕(50):
軟嫩綿密的乳酪蛋糕..
沙拉麵碎碎念:
- 回訪率: 60%
- 雖說是美國豬腳，不過實際上我認為是改良過，稱為台式風味的豬腳XD 因為豬腳吃起來很有桌菜大蹄膀的那種味道XDD 但，我不排斥，事實上我覺得這豬腳還算不錯，外皮酥脆，肉質又不會太乾，肉又很多….
- 餐點配菜很台式喔! 我是可以接受啦XDD
