分類 新興區美食

麻辣鍋底內有豆腐和鴨血，在還沒有放入其他菜色前，這二樣東西已經撈上許多先行享用，有著麻辣火鍋湯汁的口味，軟嫩自不在話下。這次選擇麻辣火鍋是去辣去油，小小的麻麻口味只有在嘴內感受，吃到肚子內沒有一團火辣感；不油膩，上頭沒有浮上一層辣油，有一些中藥的香味，讓不愛/恐懼麻辣火鍋的老媽一吃就上癮，也願意之後再登門吃這一家麻辣火鍋。其餘的菜色頗有水準，肉片紅潤現切，餃子類跟手工包類扎實，吃個幾盤肚子開始飽足。

小小的中正菜市場內有一些好吃的食物，雖只是小小的攤位或是不知名的店面，中午用餐時間或學生下課總有許多人跑來吃，這一家水煎包就是如此。位於中正菜市場內開封路與渤海街的交叉口，小小的一個攤，後頭賣力的桿著皮，前方則賣熱呼呼的水煎包，有賣高麗菜肉包和韭菜包，每一種價格都11元。高麗菜肉包皮薄，前後都有煎過，內餡扎實，高麗菜有著脆脆口感，個人覺得還蠻不錯的~

這一家劉家豬血湯不在馬路邊，而是真正藏身在菜市場內的一個小攤販，如果從民族路轉進黃海街的話，看到屏東肉圓前的巷子就要右轉，左側有一家鴨肉湯還有這家豬血湯，二家生意都算不錯。劉家豬血湯賣的東西都與豬血有關，像小腸豬血、綜合豬血、乾連肉豬血、菜頭豬血等，看大部分來這邊的都會點上一碗豬血湯跟炒米粉，於是乎也點了同樣餐點...

菜單內光土雞類就滿滿的一頁半，有山藥雞、四物雞、筍絲雞、蔥油雞等，人多之下大家決議點合菜方便，中間再抽換一些菜色，每一桌桌菜約四千五百元(印象中，這次我沒照到合菜菜單，有錯誤在改囉!)，內容除了土雞外還有炸物和海鮮類...

這次點香檸捲心豬定食(210)和綜合炸物定食(250)，香檸捲心豬的做法是用豬肉捲上帶有檸檬香味的香腸，外脆內軟，沾上玉子醬十分的對味也十分下飯(玉子醬味道搭炸物最香)；綜合炸物定食內有可樂餅、魴(音ㄈㄤˊ)魚排、炸豬排三種，可樂餅粉有點多，炸豬排是屬於厚切那種大塊豬排，魴魚排雖軟嫩但肉質較乾，論份量與種類綜合炸物定食搭配的最好，但這二個套餐我們是覺得香檸捲心豬較為好吃! 炸物外層的油處理得不錯，吃起來沒有任何油膩感，搭上生菜+濃醋剛好可以去除油分，也多增加一些纖維質。