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阜杭豆漿 店面
久聞「阜杭豆漿」大名，每次到台北都想跑去吃頓早餐，卻看到那排隊人潮而卻步，趁著這次出差上台北時早上起個一大早，五點半就衝出門，搭著捷運到「善導寺站」，一出站還好沒有排隊人龍，立刻往二樓走，二樓已經有人等候用餐，但人還不多，這樣看來平常日六點來用餐大概只需等五分鐘就可以點餐囉！
是說這一家「阜杭豆漿」曾在2008年的「臺北米其林指南」入選，雖然到2023年已經沒有在米其林指南內，可是火紅程度依舊沒有退燒，像這次來，不僅有在地人，還有更多的觀光客、遊客，有人還拿著行李，大包小包排隊上二樓，就是為了吃一餐早餐…
位於華山市場二樓，一走上樓梯就可以看到人潮與招牌，座位區很多，翻桌率也算快，點餐取餐也是頗快速，無奈人潮太多，在怎快速還是消耗不了一直湧入的客人…
店家資訊
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 (華山市場-2F)
- 電話：02-23922175
- 營業時間：5:30~12:30、週一休息
- 捷運：台北捷運-善導寺站-五號出口，往華山市場2F即可看到
菜單
有燒餅、蛋餅、油條、飯團等，價格要抓100~200之間
餐點
厚餅夾蛋
其實厚餅就是燒餅，不過這一家有「厚餅」或「薄餅」二種，以我個人對於燒餅的愛好都是薄餅，但是呢，這一家多數人都是推厚餅，所以這次來就是來吃厚餅囉！厚餅有幾個選項，單純的「厚餅」，或者是「厚餅夾蛋」、「厚餅夾油條」、「厚蛋夾油條」，看前面幾個人都是點「厚餅夾蛋」，所以一來就是來一套吧！
厚餅蠻扎實的，吃起來也是扎實口感而不是蓬鬆或者是酥脆，與腦海中的燒餅是不同的口感；外皮帶著一點焦脆，但僅在表皮而已，趁熱吃還不錯吃，不會過乾喔！
裡頭的蛋是蔥花蛋，帶著一點鹹味，搭著沒有味道的厚餅，以及旁邊的豆漿，這樣一份就蠻飽囉！
蛋餅
蛋餅也有二種，一種是「蛋餅」，另一種是「蛋餅夾油條」，原本很想來個油條，因為看他們家的油條是現炸出爐，應該不錯才對，只是衡量一下自己的肚皮，覺得吃蛋餅就好
蛋餅一份用小碟子裝，是屬於偏軟的蛋餅，餅皮沒有到很酥脆，與我喜歡的口感不同，裡頭的蛋倒是非常有誠意，並非薄薄一層，而是厚實帶著點溫熱的蛋在裡頭喔！醬油則是偏鹹，卻很搭這個蛋餅
豆漿
來這邊就是要來杯豆漿，當然對我來說，我更想選鹹豆漿，雖然很多人不愛，但我接受度超高，衡量一下自己的能力，如果要吃上面那些早餐，那這個鹹豆漿可能塞不下肚子，掙扎之下就選擇溫豆漿了
豆漿很濃郁，還帶著一點點顆粒，雖然有甜度，喝起來不會有那種過甜膩膩的口感，很好喝
沙拉麵碎碎念
回訪率？
50%
推薦餐點？
厚餅系列、豆漿，聽老妹說甜餅、鹹餅、蘿蔔絲餅也頗好吃的，這幾項都可以嘗試看看；另外再來之前查過很多人推薦他的鹹豆漿，如果喜歡鹹豆漿的人倒是可考慮
其他心得？
排隊是這一家店的最大樂趣？認真說起來，吃個早餐要排很長的隊伍，對於上班族/學生而言是一種會卻步的店面，只有沒時間壓力的觀光客才能這樣做吧？換個方式想，如果真的想吃，透早來絕對是個好主意，像我這次五點半出門，六點到，大約等五分鐘就拿到所有餐點，頗快速的
至於值不值得來吃呢？我覺得沒吃過的人可以來試試看，對我而言就是這樣，而口感部分，也許我吃慣眷村的各種中式餐點，覺得高雄左營眷村系列的燒餅蛋餅都比這家好吃XDDD
