阜杭豆漿-台北米其林推薦-捷運善導寺站排隊美食早餐-華山市場名店

在台北捷運善導寺外有一家米其林推薦美食-阜杭豆漿,從很早之前就是個排隊名店,雖然在華山市場的二樓,那排隊人龍都可以繞下來捷運站門口. 以中式早餐為主,有名氣的厚餅/薄餅/鹹豆漿/油條/蛋餅都可以選到,餐點熱呼呼出爐,口味還不錯,很適合在地或遊客來這邊嚐鮮一次
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阜杭豆漿 店面

久聞「阜杭豆漿」大名,每次到台北都想跑去吃頓早餐,卻看到那排隊人潮而卻步,趁著這次出差上台北時早上起個一大早,五點半就衝出門,搭著捷運到「善導寺站」,一出站還好沒有排隊人龍,立刻往二樓走,二樓已經有人等候用餐,但人還不多,這樣看來平常日六點來用餐大概只需等五分鐘就可以點餐囉!

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就在捷運站-善導寺站一出來,華山市場就在這,二樓就是著名的「阜杭豆漿」
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從轉角處就是要上二樓的樓梯,太晚來就會像這樣開始排隊,假日時則會繞道外頭捷運站
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只是吃個早餐不要這麼辛苦啊! XD 但沒吃過總是心癢難搔…
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二樓這邊就可以看到今天的重點XD

是說這一家「阜杭豆漿」曾在2008年的「臺北米其林指南」入選,雖然到2023年已經沒有在米其林指南內,可是火紅程度依舊沒有退燒,像這次來,不僅有在地人,還有更多的觀光客、遊客,有人還拿著行李,大包小包排隊上二樓,就是為了吃一餐早餐…

位於華山市場二樓,一走上樓梯就可以看到人潮與招牌,座位區很多,翻桌率也算快,點餐取餐也是頗快速,無奈人潮太多,在怎快速還是消耗不了一直湧入的客人…

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座位區其實頗多的
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在排隊的人龍旁可以看到開放式廚房,油條/厚餅/薄餅一直出爐喔

店家資訊

  • 地址:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓 (華山市場-2F)
  • 電話:02-23922175
  • 營業時間:5:30~12:30、週一休息
  • 捷運:台北捷運-善導寺站-五號出口,往華山市場2F即可看到

菜單

有燒餅、蛋餅、油條、飯團等,價格要抓100~200之間

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菜單

餐點

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點餐方式是先選擇飲品,再來熱食
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這就是今天點到的厚餅夾蛋/蛋餅/豆漿

厚餅夾蛋

其實厚餅就是燒餅,不過這一家有「厚餅」或「薄餅」二種,以我個人對於燒餅的愛好都是薄餅,但是呢,這一家多數人都是推厚餅,所以這次來就是來吃厚餅囉!厚餅有幾個選項,單純的「厚餅」,或者是「厚餅夾蛋」、「厚餅夾油條」、「厚蛋夾油條」,看前面幾個人都是點「厚餅夾蛋」,所以一來就是來一套吧!

厚餅蠻扎實的,吃起來也是扎實口感而不是蓬鬆或者是酥脆,與腦海中的燒餅是不同的口感;外皮帶著一點焦脆,但僅在表皮而已,趁熱吃還不錯吃,不會過乾喔!

裡頭的蛋是蔥花蛋,帶著一點鹹味,搭著沒有味道的厚餅,以及旁邊的豆漿,這樣一份就蠻飽囉!

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不管內用/外帶,厚餅/薄餅系列都是袋裝的
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酥脆的外餅皮
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口感就是屬於扎實
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中間就是一整塊蔥蛋,帶著一點點鹹味,剛好可搭沒味道的厚餅

蛋餅

蛋餅也有二種,一種是「蛋餅」,另一種是「蛋餅夾油條」,原本很想來個油條,因為看他們家的油條是現炸出爐,應該不錯才對,只是衡量一下自己的肚皮,覺得吃蛋餅就好

蛋餅一份用小碟子裝,是屬於偏軟的蛋餅,餅皮沒有到很酥脆,與我喜歡的口感不同,裡頭的蛋倒是非常有誠意,並非薄薄一層,而是厚實帶著點溫熱的蛋在裡頭喔!醬油則是偏鹹,卻很搭這個蛋餅

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蛋餅+豆漿
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蛋餅算是偏軟的,沒有酥脆口感喔!
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不過中間的蛋真的很厚實,不像其他蛋餅中的蛋薄薄一層

豆漿

來這邊就是要來杯豆漿,當然對我來說,我更想選鹹豆漿,雖然很多人不愛,但我接受度超高,衡量一下自己的能力,如果要吃上面那些早餐,那這個鹹豆漿可能塞不下肚子,掙扎之下就選擇溫豆漿了

豆漿很濃郁,還帶著一點點顆粒,雖然有甜度,喝起來不會有那種過甜膩膩的口感,很好喝

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豆漿

沙拉麵碎碎念

回訪率?

50%

推薦餐點?

厚餅系列、豆漿,聽老妹說甜餅、鹹餅、蘿蔔絲餅也頗好吃的,這幾項都可以嘗試看看;另外再來之前查過很多人推薦他的鹹豆漿,如果喜歡鹹豆漿的人倒是可考慮

其他心得?

排隊是這一家店的最大樂趣?認真說起來,吃個早餐要排很長的隊伍,對於上班族/學生而言是一種會卻步的店面,只有沒時間壓力的觀光客才能這樣做吧?換個方式想,如果真的想吃,透早來絕對是個好主意,像我這次五點半出門,六點到,大約等五分鐘就拿到所有餐點,頗快速的

至於值不值得來吃呢?我覺得沒吃過的人可以來試試看,對我而言就是這樣,而口感部分,也許我吃慣眷村的各種中式餐點,覺得高雄左營眷村系列的燒餅蛋餅都比這家好吃XDDD

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2116

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