在高雄五福路上，「高雄市立高雄高商」斜對面有一家新開的拉麵店，當初在開業前就，掛上「關聖帝君託夢開店」的紅布條，確實很吸引來往顧客的注目。店門口採用現代化的自動點餐機，讓顧客能從容不迫地選擇，無論是麵條軟硬、湯頭鹹淡都能客製化，點餐付款後即可入座。店內空間不大，採吧台式座位，不過，因座位有限，用餐尖峰時刻有機會要等候一下，但翻桌率頗快，無需等候過久。
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麵屋栗川 店家資訊｜行前必看
- 店名： 麵屋栗川
- 地址： 高雄市新興區五福二路100號 (高雄高商斜對面)
- 營業時間：
- 平日：17:00 – 22:40
- 假日：12:00 – 14:30, 17:00 – 22:40
- 公休日：每週三
- 溫馨提醒： 假日營業時間或特殊公休，建議出發前至官方粉絲團確認最新公告。
- 官方社群： 麵屋栗川 Facebook 粉絲團、 IG
- 平均消費： NT$200 ~ $400 元/人
麵屋栗川菜單
「麵屋栗川」的菜單核心圍繞著「雞白湯」，以此為基礎，延伸出多款風味各異的拉麵，滿足不同味蕾的追求。拉麵份量分為「一般」、「中盛」與「特盛」，主要差別在於叉燒、溏心蛋等配料的份量，讓大胃王也能滿足而歸；麵條則提供「粗麵」與「細麵」兩種選擇，可依個人喜好搭配。
琥珀鹽味雞白湯拉麵
這碗「琥珀鹽味雞白湯拉麵」是初次造訪的選擇之一，湯頭呈現清澈的雞湯顏色，看似清爽，入口卻能感受到雞湯的醇厚底蘊與恰到好處的鹽味提鮮，碗中還有筍乾、海苔片、蔥花以及兩大片雞腿叉燒。
本次選擇的細麵，口感Q彈有嚼勁，不過稍嫌可惜的是，麵條與湯頭的融合度略顯不足，未能將濃郁的湯汁完美吸附，建議品嚐時，夾一口麵，再啜一口湯，讓兩者在口中交融，更能體會其絕妙滋味。
辛白露雞白湯拉麵
對於嗜辣者而言，可以選擇「辛白露雞白湯拉麵」，以濃郁的雞白湯為基底，上桌時可見湯面浮著一層豐腴的雞油，旁邊附上特製的香辣粉，建議先品嚐原味雞白湯的濃醇，再將辣粉拌入。攪拌後，湯頭瞬間轉為橘紅色，辣度與香氣層次大幅提升。
另外因為這碗拉麵是點中盛，除了雞叉燒外，還多了二片豬肉叉燒以及半顆溏心蛋，論份量多上許多；豬肉叉燒還蠻厚的，不過也是帶著油脂，總之這碗相比起來油份真的多上許多。
栗川叉燒飯
除了拉麵，這碗「栗川叉燒飯」鋪滿了切成塊狀的炙燒叉燒，再淋上日式美乃滋，經過火焰的炙燒，香氣四溢，每一口都能吃到焦香的叉燒肉、甜鹹交織的醬汁與圓潤的美乃滋，口感豐富。
