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店面
在雄商對面的這一家”隱市牛麵”從剛開始裝潢就頗有興趣，因為看裝潢很文青風格XD 座位不多，生意還不錯，看起來很多上班族來這邊用餐，晚餐時間則是有許多學生過來，像這幾次來都還遇到雄商學生在裡頭用餐
店家資訊
- 地址：高雄市新興區五福二路42號
- 電話：07-2233868
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00、星期天休息
- <店家臉書>
菜單
以麵類為主，有湯麵有乾麵，雖牛肉的餐點居多，但也是有豬肉的麵類喔！價格從70起跳
餐點
乾拌牛肉麵
麵條有寬麵和烏龍麵二種可選，也可以加麵，在點餐時發現許多人都加麵，不過想想我應該食量沒這麼大，就沒選擇加麵，後來才發現份量上以一個男生來說，加麵可能是需要的XDD
這次選擇寬麵的乾拌牛肉麵，事實上這個乾拌牛肉麵的價格就是牛肉麵沒有湯，但是跟牛肉麵價格相同，點完後覺得當初應該直接點紅燒牛肉麵就好XD 好啦！事實上個人也比較偏好乾麵，所以並沒有後悔這個決定就是了XD
麵上頭有五塊滷得很夠味的牛肉，這牛肉單獨吃就頗為好吃，帶著一點鹹和Q度，但比較黏牙，應該說有些肉塊很軟嫩，有些則帶著筋，很有嚼勁；雖說是乾拌，麵底下還保有一些牛肉湯汁，略帶著一點中藥味，伴著麵吃還不錯！
紅燒牛肉麵
這次回鍋來吃紅燒牛肉麵，發現這一家紅燒牛肉麵不像是傳統的重鹹重油湯頭濃，而是很清淡很爽口的牛肉湯，這種湯頭很像是清燉牛肉湯加了一點顏色而已，很清淡啊！並沒有說不好喝，而是如果期待是重口味的紅燒牛肉湯頭，那這一家就很不適合這種口味，甚至連中藥味都沒有喔～見仁見智，以我來說，第一次喝覺得這根本不是紅燒牛肉湯，但多喝幾口後覺得其實也還蠻OK的
麵條這次還是選寬麵條，很骨溜很軟，牛肉跟上面的乾拌有相同感受，有些很軟嫩，有些很黏牙
豬肉乾拌麵
其實跟上面的牛肉乾拌麵相同，只是把牛肉換成豬肉而已；豬肉有滷過，顏色很深，可惜豬肉的處理方式造成肉質偏老偏乾，如果牙齒不好的可能會覺得更難咬，除了豬肉外，拌麵的味道倒是不錯
沙拉麵碎碎念
回訪率？
55%
推薦餐點？
紅燒牛肉麵、牛肉乾拌麵，其中紅燒牛肉麵的湯頭是屬於清淡口味，並非傳統的重鹹種口味風味，所以可能剛開始喝會覺得與印象完全不同
