- 地址:高雄市新興區黃海街46號
- 電話:07-2263763
- 營業時間:6:00~13:00
- 捷運:信義國小O6站4號出口,往中正菜市場開封路走,黃海街左轉約中段
內容目錄
店面
中正菜市場內有一些小吃,從小時候就在這邊繞啊繞,繞到現在長大,帶著小孩也到這邊繞啊繞,邊繞邊回憶啊!
屏東肉圓這一家以前是老一輩在賣,現在已經傳承給新人處理,整個店面也稍微更新一下,變得乾淨一些,但生意的話,不知是否疫情影響,沒有以前那樣的熱絡,但用餐時間還是陸陸續續有人上門買肉圓。
地圖
菜單
有肉圓和湯,吃肉圓也會附上一碗清湯 ,原本老一輩在的時候只有肉圓,現在多很多品項
餐點
先介紹醬料,這一家肉圓有個特別地方,桌上有一瓶紅紅的醬料,這紅醬料不是辣醬而是甜甜的番茄醬,應該是老闆自行調製的,味道香甜且搭上肉圓吃十分對味。肉圓皮嫩入口即化,內餡則是一般的豬肉餡;風味的話,若要跟台南的肉圓相比,台南肉圓味道較為清淡爽口,而這一家屏東肉圓味道較重且醬料十分搶味,但整體上還是屬於我愛吃的口感
但是呢,以上是老一輩還在的時候感受,現在新一代的的做法似乎有變化,皮不像以前那樣的Q,肉還行,但是整體味道真的變了…
沙拉麵碎碎念
- 回訪率:40%
- 以前覺得不錯一直想吃,現在換下一代,似乎味道有點改變
上期的“我猜”那个口碑券达人是不是阁下呀?
厄~ 不是耶
對了,中正菜市場都開到幾點呢?我可不想含恨離去啊!>”<
哈,忘記講時間了,屏東肉圓大概是早上到中午,下午二點多會收攤
至於麵線糊與大腸黑輪那間大概開到五點左右,其實四點多去也要碰運氣,賣完就收了…
我每次下班回去都趕來不及 ><
哈哈!真巧,剛在網路上找肉圓醬就找到這裡來了,這是我從小吃到大的肉圓攤,老闆娘從年輕賣肉圓到現在,好像叫阿美還是什麼,我媽媽比較熟,她光是賣肉圓就買了不知幾間透天厝,我吃慣了她的肉圓,到那裡吃都不習慣,住在加拿大的這幾年,也常想念起她的肉圓,現在都自己做來吃,皮有點像了(拜託我媽去問她怎麼做的),但是沾醬還是丈二金剛,摸不清楚怎麼做的,商業機密,也不好意思問太清楚,不過我不是要做生意,純解饞而已,肉丸!肉丸!
Ben
好吃阿~ 你也很厲害耶! 會自己做來吃~ 😀
這家ㄉ肉丸真ㄉ很好吃ㄛ~我也是從小吃到大ㄉ~以前媽媽在菜市場做生意,所以常吃這家ㄉ肉丸~
尤其是加上那ㄍ紅紅ㄉ蕃茄醬超好吃ㄉ。板主是住在中正市場附近嗎? 中正市場ㄉ好料都被版主較紹ㄉ很詳細喔 ,黛瑞莎ㄉ老闆娘以前就是在中正市場內賣一些西班亞小西點ㄉ ,後來才開店ㄉ喔 ~
對啊! 我個人也很喜歡吃,雖然他是蒸的 😛
我對於紅紅的番茄醬也特別愛,那種口味好像不像番茄醬卻讓我難忘懷…
我是住在中正菜市場附近^^
原來黛瑞莎的老闆娘以前在市場內,這我倒是第一次知道耶~~謝謝您的消息~
戴瑞沙的老闆娘以前有賣阿….老媽常買回來給你吃耶…..就是用炸的….裡面包有餡料…..長相有點像大顆的水餃,但是外皮是麵皮壓……而且他女兒也是念五福…跟我同一屆的……
蝦咪! 我怎都都沒印象了阿~~~~~QQ
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樂活菜市仔主辦單位
活動網址:http://gcis.webfuture.com.tw/newmarket/pk_blog/activity.asp
請問老闆電話
我倒是沒有他的電話椰