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高雄-新興區-主廚的麵

主廚的麵,在文橫路上,離新崛江不遠
主廚的麵,在文橫路上,離新崛江不遠

地址:高雄市新興區文橫二路128號
電話:0973821023
營業時間:11:00~20:00

店面:

這是無意間發現的店,離新崛江不遠的文橫路上,好像剛開幕不久?舊裝潢改裝,店內大約四張桌子左右,不知是否疫情關係,中午時間包括我大約有二桌客人和二組外帶….

店內一景
店內一景

菜單:

麵類為主,另外還有小菜和湯,平均一人約40~100之間可以解決一頓

菜單
菜單

餐點:

川味擔擔麵(80):

本來是想吃拌麵的,但看到擔擔麵感覺更吸引我,就選他了!可選擇辣度,這次想說先選個小辣就好了XD 細麵麵條,上頭有肉燥、花椒、蔥花和花生粒,底下湯汁頗多,攪拌起來一起吃不會覺得過乾澀喔!花椒味道重,因為心急多吃個幾口,結果被花椒嗆到一直咳嗽噴淚…花生的味道沒有想像中的多,應該說擔擔麵的味道跟期待中的不同,比較清淡一些,但吃起來還算不錯…

川味擔擔麵,其實我期待的是上頭灑上許多花生粉那種擔擔麵啊XD
川味擔擔麵,其實我期待的是上頭灑上許多花生粉那種擔擔麵啊XD
不過這一家是放肉燥/花生碎粒和青蔥,其實拌起來也不錯
不過這一家是放肉燥/花生碎粒和青蔥,其實拌起來也不錯
底下湯汁多,所以麵條都有吸附湯汁,其中花椒還蠻嗆的,吃幾口後一直被嗆到XD
底下湯汁多,所以麵條都有吸附湯汁,其中花椒還蠻嗆的,吃幾口後一直被嗆到XD

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:60%
  2. 下次試試看乾麵或拌麵好了

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