高雄-苓雅區-老店台南傳統小吃(尚義街)。點了熟悉的米糕、担仔米粉，以前喜歡點的滷大腸與滷蛋就沒點，米糕是傳統的台南米糕，用木桶煮好的糯米，現點現裝盛，淋上肉燥醬汁，灑上些許的魚鬆再放個醃蘿蔔就是一碗香噴噴的米糕。這味道香在木桶煮的糯米，特別的Q軟好吃，猶記得以前小時候特愛吃這種米飯，且都會請老闆多淋些肉燥醬汁，因為多點鹹鹹的才好吃呀! 現在配菜是黃色的醃蘿蔔，最早時期除了有醃蘿蔔外還放上醃黃瓜，呈現道地台南米糕的特色。担仔米粉也是類似的作法(我喜歡吃米粉，所以幾乎都點担仔米粉而非麵，因為米粉才有吸收到湯汁，而麵比較沒有)，用竹簍放入一捆米粉燙熟後，倒在碗上再加上湯、魯肉湯汁、豆芽菜以及蝦子，湯頭味道由於有魯肉湯汁的加持帶著一些鹹味和大骨的香，適合吃完乾乾的米糕後把這碗担仔米粉當成附湯喝。不知是否歲月以及成本影響，記得小時候吃上頭會放二隻肥肥的蝦子，而非現在的乾燥蝦，有點懷念起早期大碗好料的年代。
台南-東巧鴨肉羹專賣店。鴨肉羹呈現濃稠勾芡的湯頭，內有切片的鴨肉片、蘿蔔、薑絲等，上頭淋上一些醋，鴨肉多為肉片居多，可沾附上的醬油吃，主要是鴨肉羹內的湯，由於有醋與原先熬煮的加持，有一種甜中帶著酸的口味；米血是我愛吃的食物，印象中五年前吃它們家的米血超軟，加上一些醬油膏和薑絲是非常的對味，可惜這次來米血的味道跟印象中相差很多，偏硬且份量少了些。
漢來大飯店有很多家有名氣餐廳，每每都記得十樓的紅陶、港式火鍋等店，卻都忘記九樓有一家福園台菜海鮮餐廳。這次點四季香牛肉、紅糟酥肉、炒豆苗、金瓜炒米粉、三杯中捲、家常豆腐堡、椰子涼糕等菜色，整體上菜色做法皆與一般台菜大同小異，好的地方是食材新鮮用料不錯，菜色不油膩不重鹹，這是不同於外頭熱炒台菜的地方
一樓的荷漾，是一般住宿客人用餐地方，晚餐時刻則是自助餐，餐點不多，有一邊熱食、一邊生食(生魚片+生菜沙拉類)、一邊現煮(菜與擔仔麵)、一邊則是甜食。熱食餐點部分很普通，甜食差強人意，冰品部分有明治冰淇淋，大概是這樣吧? 冷盤內有一個肴肉倒還不錯，唯有這個我多夾了二次，其餘餐點就吃過品嘗味道...
在阿堂鹹粥隔壁有一家包成羊肉，聽說也是很好吃的一家店，雖跟阿堂鹹粥人滿為患的環境比起來冷清許多，但既然來到這邊就坐下來吃吃看囉!賣的東西不多，白飯、羊雜湯、清湯羊肉、當歸羊肉，由於來這邊的時間太晚，他們已經接近收攤邊緣，羊肉部分剩下有油花的羊肉...
董娘的店可說是極富盛名的一家小店，網路與當地人的介紹都會說到董娘的店，且他的女兒開的"一杯咖啡"也在當地十分有名氣(女婿是迪迪小吃的主廚)，這樣的淵源讓我一定要來這家店嘗試!藏身在小小的巷子內，用餐時刻人滿為為患，店面小小一間座位不多，晚點來可能一些食物會賣光。著名的菜色有香菇魯肉飯、虱目魚丸湯、手工豆腐、鳳梨莎拉、冷熱冰等，點菜時老闆熱情的介紹菜色與配方，很自豪的說自己賣的東西絕對養生也沒有油膩...