分類 麵食小點

高雄美食! 除了米飯外,麵類的美食在高雄有很多家喔! 像是傳統的乾麵/湯麵,到許多人愛吃的麻醬麵/牛肉麵/炸醬麵外,也有像是水餃/蒸籠/蔥油餅/餡餅/小米粥/韭菜盒等各種麵食點心可以選擇喔! 許多麵食類的小店都藏身在巷弄間,但有著大大人氣,有些店還大排長龍呢..

高雄-左營-余記第一家刀削麵

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第一家刀削麵位於海功路上，隔壁是左記牛肉麵，對面是半畝田和吃吃看，反正在海功路上就有這幾家店面可以吃啦! 話說以前讀高中時候都沒吃過這幾家，唯一有印象，好像有吃過的就是左記啊! 有賣牛肉麵、牛肉乾拌麵、炸醬乾麵等餐點，旁邊還有一櫃滷味點選，價格落在45~80之間；滷味現點現處理，麵類也如此。滷味的味道其實很普通，嚴格來說很不符合我們的胃口，像是豬血覺得蠻硬，豬耳朵的肥肉過多，吃了幾塊後決定放棄吃滷味；牛肉麵湯頭清淡不油膩，刀削麵的麵條很扎實，吃了幾塊麵條後也有飽足感，到最後只把湯跟牛肉解決，剩下一堆麵條在裏頭。水餃是覺得怪異的地方，內餡吃起來粉粉的，跟平常吃的水餃不同，不知是菜還是肉影響?

高雄-新興區-鴨巢(no.18空島)

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二樓擺設感覺很隨意，隨意之中又有種和諧的協調感；餐點不多，價格落在160，點了後要等很久才會送上來，所以若不想等太久建議電話預約。餐點部分還蠻簡單的，稱不上美味垂涎，換個方式想，來到一個溫馨秘密小地方，跟朋友聊天說地，不時又可看店長-小鴨走來晃去，完全超脫一般店家給我的感覺。

高雄-三民區-湯包湯創始老店(熱河店)

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有賣湯包、生煎湯包、麻辣湯包、蝦餃、蒸餃等食物，湯包類都是現蒸所以要等待一下(當天我餓得受不了，已經想先跑到隔壁吃米糕><)。湯包一籠九粒50元，皮不厚，內餡有帶著一些筋肉，湯汁多，多為肉汁出的湯，還好沒有很油膩，以這價格來說，口味還不錯囉!

高雄-鼓山區-劉記台北魷魚羹

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離瑞豐夜市非常近，會來到這邊是為了停摩托車，也順道在這附近走走繞繞先找個東西吃。原本對日本食堂和港式燒臘飯有興趣，停完車轉頭看到這一家台北魷魚羹似乎更加吸引(想要吃少一點，待會到瑞豐夜市才能吃美味)， 改變主意就走進去。小小的店面，本來只有一桌客人，我們點完餐後突然進來三四組人馬，整家小店就坐滿，看來生意不錯耶!

高雄-大社鄉-大社麻辣涼麵

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涼麵有很多種口味，像蛋絲涼麵、花生涼麵、雞絲涼麵等，如想每一種配料都吃到的話當然選綜合涼麵，上頭有蛋絲、花生、雞絲、黃瓜、火腿、豆芽菜等，底下則為涼麵。涼麵Q中帶著嚼勁，不乾澀也沒有粉味，重點是醬汁，吃起來不油膩，鹹度適中，淡淡的麻醬味和醬油味搭起來可口好吃，個人覺得雖然比一般涼麵清淡，可是吃完後嘴內清爽，很對我胃口。另，涼麵很多，以我的食量約一半的份量就有飽足感...