分類 麵食小點

高雄美食! 除了米飯外,麵類的美食在高雄有很多家喔! 像是傳統的乾麵/湯麵,到許多人愛吃的麻醬麵/牛肉麵/炸醬麵外,也有像是水餃/蒸籠/蔥油餅/餡餅/小米粥/韭菜盒等各種麵食點心可以選擇喔! 許多麵食類的小店都藏身在巷弄間,但有著大大人氣,有些店還大排長龍呢..

高雄-燕巢鄉-品香美食館

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有一陣子很常吃肉燥飯，切一盤小菜後看著電視翻著漫畫度過用餐時間，有一陣子迷上麻醬麵的味道，點碗麵加入一堆醋狂吃，有一陣子習慣吃水餃，一口一口將水餃放入嘴裡，反正這家小店飯類麵類湯類通通都有。口味上免不了較為油膩的範疇(肉燥的關係)，但十多年來味道沒有變過，懷念中還是會想跑過來吃上一頓

高雄-楠梓區-群品牛肉麵

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以麵類為主，價格再35~65元之間；既然店名為牛肉麵，那當然要點牛肉麵啦! 牛肉麵65元一碗，份量適中，麵條煮得夠Q，重點是湯頭特殊，不像牛肉湯的濃厚味道反而帶著中藥材的香，個人覺得還蠻好喝的；牛肉拌麵一樣65元一碗，不過這家牛肉拌麵不太相同，感覺是一般的牛肉麵將湯和麵分離而已，少了常見牛肉拌麵會出現的蒜頭蔥花等拌料，換個方式想，他的牛肉拌麵是屬於很清淡的口味! 另外，牛肉麵與牛肉拌麵內的牛肉都蠻軟的，似乎跟湯頭一起熬煮，帶著胡椒味和中藥味，蠻特別的口感。

台東-金花軒卑南包仔店

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中午時間不到，排隊的人潮超多，每個人都手提好幾袋肉包饅頭回去，原本也想帶一整袋肉包回家吃，想一想天氣太炎熱(車內溫度三十五度)，深怕悶在車內會壞掉，打消主意只買肉包現場吃。賣的東西有筍丁肉包、高麗菜包、芋香饅頭、芋頭紅豆包等，其中芋頭紅豆包是很多人推薦

屏東-恆春-夥計鴨肉冬粉專賣店

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這一家夥計鴨肉冬粉離西門近，招牌上寫著三代老店，走到店門口，滿滿的排隊人潮，這還是晚上七點半的情形，離開店面約八點半，外頭排隊的人更多，生意真的很好。賣的東西有鴨肉冬粉外還有清冬粉，另可點選滷菜，看自己喜歡的料理如燻雞、燻鴨、鴨血糕、鴨心、鴨肝、豬耳朵、豬皮等，挑選完後由老闆切盤。排隊等待挑滷味就排了二十分鐘之久，每一個客人都是在內用餐一盤，帶回家裡吃好幾包，看得我在後方心癢癢的

高雄-楠梓區-海哥土魠魚羹(楠梓榮星市場)

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土魠魚炸過全無骨，粉不厚不過不大塊；湯頭口味清淡，似乎味素多了些喝完後嘴巴呈現口渴狀態；土魠魚飯/米粉/麵羹價格落在45(小碗)~60(大碗)之間，份量不多若是食量大的會吃不飽。 整體口味覺得普通，若我個人選擇我還是會選擇羊肉燴飯當我的首要目標，除非是想喝土魠魚羹才會走過來囉~

高雄-楠梓區-黑輪之家

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老闆娘很熱情，看我們第一次來還問東問西並介紹一番；烹煮的台子內有著許多食材，像是黑輪、米血、蘿蔔、豆腐、丸子通通都是自己挑自己拿，再由老闆切塊送上，另外也有賣豆皮壽司、海苔壽司、花捲之類，有時候想想黑輪跟壽司似乎是不太相干的二種東西:P 價格不貴，各夾各的一盤都落在40~60之間，綜合壽司小盒30大盒50，口味普通，不過黑輪之類東西要做到難吃是很難的一件事情吧?