港園牛肉麵-鹽埕區六十年老店-真愛碼頭站/鹽埕埔站美食-牛肉拌麵/豬腳拌麵必點

港園牛肉麵,是一家遠近知名的鹽埕區老店,從以前生意就很好,不管是在地人或是遊客來鹽埕區都會來朝聖用餐! 有拌麵/湯麵,最出名的就是拌麵,帶著濃郁香氣,麵條一拉起來就是讓人胃口大開,搭上軟嫩的牛肉或豬腳,這一碗拌麵吃起來很值得喔!
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港園牛肉麵 店面

港園牛肉麵從以前就很有名,印象中港園從民國四十二年就開始在賣牛肉麵,當時一碗牛肉麵只要二元,時代的變遷下,現在已經成長了五十幾倍 XD

我記得小時候的我老爸老媽就有帶我來吃過,長大後則是帶著學弟妹千里迢迢從燕巢殺來鹽埕區這邊吃這家牛肉麵,當時是2005年吧?部落格正夯年代不僅跑來吃還寫了一篇文章,回頭看看這次更新已經十八年後事情…

店面跟2006年來訪時差不多,老式店面老式招牌,變的事以前多數是在地食客,現在則是以遊客、外來客為主,像我這次平常日晚上來吃,發現隊伍內有一半都是講個韓文、日文或其他口音的遊客,讓我這在地人好像排錯了隊….XD

必須先點餐,再由店家安排座位,用餐時間非常多人,需要等候一下,還好翻桌率算快,稍微等候一下就有位子可以坐

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這一家”港園牛肉麵”,已經是一家老店面了!
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用餐時間都有排隊人潮,且發現這是平常日,還是有很多遊客來吃…

店家資訊

  • 地址:高雄市鹽埕區大成街55號
  • 電話:07-5613842
  • 營業時間:10:30~20:00
  • 輕軌站:高雄輕軌-真愛碼頭站下車後,往五福路走,在五福路與大成街交叉,走路約五分鐘即可到達
  • 捷運站:高雄捷運-鹽埕埔站四號出口後,沿著五福路往愛河方向前進,大約十分鐘即可抵達

港園牛肉麵 自強分店

  • 地址:高雄市前金區自強三路248號
  • 電話:07-2215595
  • 營業時間:11:00–14:50、17:00–20:00

菜單

菜單很簡單,有拌麵、湯麵,有牛肉有豬肉,再加上一些小菜,價位平均每人抓120元;附帶一提是,自強分店價格比本店貴一些喔!

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菜單

餐點

牛肉拌麵

牛肉拌麵是店家的招牌,幾乎每個人來這邊必吃牛肉拌麵而不是牛肉湯麵喔!拌麵很大碗,上頭約四五塊牛腱肉,底下則是拌過的麵條,旁邊則有醋、蒜泥以及辣醬可以加入提味;先說麵條部分,麵條已經有用醬油、豬油攪拌過,十分的香,且底下有豐富的湯汁,邊吃邊可以邊伴隨著湯汁一起入口..

牛肉雖不多,每片算大片,且蠻軟嫩的喔!

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這牛肉拌麵超香的,一上來就覺得有胃口大開XD
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麵條有用醬油/豬油拌麵,稍微攪拌就很香,底下有湯汁,拌著吃不錯
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牛肉很軟嫩,不黏牙

豬腳拌麵

其實這一家店另一個有名氣的是豬腳,但如果不單點豬腳的話也可以選擇豬腳拌麵,一樣給二隻豬腳在麵條上啊!麵條跟剛剛的牛肉拌麵是相同的,豬腳則頗為軟Q的,肉質不錯,不過因為麵條多,豬腳又比較滑,邊吃時都很怕把豬腳彈飛到桌上XD

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一整碗的豬腳拌麵,上頭有二隻豬腳,還蠻好吃的
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隨著拌麵都會有清湯一碗,湯還不錯喝

牛肉湯麵

相比起來,湯麵類的口感反而少了拌麵的濃郁,且湯頭雖是紅燒湯頭,但是口味很淡,就不太像習慣的牛肉麵的湯頭

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牛肉湯麵

肉絲湯麵

肉絲湯麵的湯頭很像清湯的湯頭,比清湯湯頭重一點,但也比較油膩些,老實說我覺得拌麵的口味比起湯麵來的好太多了

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肉絲湯麵

豬腳

豬腳可以另外點,跟拌麵的一樣大小喔!如果只想吃豬腳可以再點個一盤,只是這樣一個拌麵一盤豬腳加起來也二百元了XD

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豬腳

小菜

小菜在冰箱,可另外自取

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豆乾
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在冰箱有小菜和飲料,自行取用再到櫃檯付錢

沙拉麵碎碎念

回訪率?

60%

推薦餐點?

拌麵類必點,包括牛肉拌麵、豬腳拌麵、肉絲拌麵都不錯喔!

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沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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