桂桃嬤販麵洋行-楠梓朝明店-馬來西亞風味麵攤

桂桃嬤 店面

沒記錯的話，這一家桂桃嬤販麵洋行從鹽埕區開始，有段時間也在我的facebook上洗版過，但沒機會到鹽埕區吃這一家，反而先到楠梓朝明店享用一番！

生意非常好，還好有提前到，陸陸續續客人進門，正中午時間不一會兒全部滿座，生意非常的好！店面不大，簡單明亮的裝潢，二人座位居多，如果多人來用餐建議提早訂位

店家資訊

• 地址：高雄市楠梓區朝明路160巷2號
• 電話：07-3539899
• 營業時間：11:30–14:30、17:00–21:00
• <店家臉書> <店家IG>

菜單

有飯、面、肉骨茶、咖哩，以馬來西亞風味菜色為主，就是南洋風味！價格平均每人要抓200~300左右

餐點

巴生豬腳肉骨茶(意麵)

這一碗非常大碗啊！上頭有著霸氣豬排骨，數一數有四隻左右，底下則是有帶皮帶肉的豬腳，論份量十分滿足的；先說肉質部分，肉質頗軟嫩的，不管是排骨或豬腳，都好吃，只不過沒什麼味道就是了..是說，我看別人介紹豬腳肉骨茶都是整塊的豬腳肉，但我們這次來都是以豬排骨佔大宗，是不影響口感，只是覺得做法是否有不同呢？

湯頭的話比較清淡，應該說我們常吃的肉骨茶是胡椒味、中藥味參雜那種，如果以這種認知來看，湯頭確實偏淡味，只是這家應該是馬來西亞風味啊！不知道正宗馬來西亞風味的肉骨茶是什麼口感，就以目前來喝，算是爽口的，越喝越覺得可以喝上整碗

旁邊還有麵輪、蛋和蔬菜，加上底下的意麵(可選雞絲麵、雞蛋意麵、拉麵、飯、烏龍麵)，還不錯吃

大馬參巴蝦醬舒肥雞腿排飯

因為看到參巴蝦醬，決定要點這個！參巴蝦醬算是南洋風味的辣醬，偏辛辣，以前有一陣子很愛吃，尤其煮上一鍋時搭著飯實在開胃，一想到此，二話不說就選了

很豐富的雞腿排飯，上頭有半熟蛋，旁邊有花椰菜、醃製菜、雞腿排以及醬料，先說醬料部分，味道濃郁，辣底口感，頗好吃的但可惜醬料偏少，以我這種愛吃醬料的人來說，四分之一的飯就把醬料全用完啦！雞腿排頗軟嫩，旁邊的醃製菜味道還行

冷萃嗲咖逼+南洋鹹檸檬冬瓜菊花茶

前者是屬於紅茶和咖啡的結合體，實際上喝起來比較偏咖啡味；南洋鹹檸檬冬瓜菊花茶也是很特別，鹹甜口感，還不錯喝