桂桃嬤販麵洋行-楠梓朝明店-馬來西亞風味麵攤

這一家"桂桃嬤"在鹽埕區頗有名氣,現在在楠梓火車站附近也開了一家分店,生意頗爲不錯的,用餐時間一到就滿滿客人! 馬來西亞料理為主,有飯有麵也有輕食,從吃得飽足到淺嚐風味都有得選,口味獨特可以試試
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桂桃嬤販麵洋行,一般都稱”桂桃嬤”,最早好像是在鹽埕區,現在多開了幾家分店,像這一家位於楠梓火車站附近的分店,雖比較偏一點但生意頗好的啊

桂桃嬤 店面

沒記錯的話,這一家桂桃嬤販麵洋行從鹽埕區開始,有段時間也在我的facebook上洗版過,但沒機會到鹽埕區吃這一家,反而先到楠梓朝明店享用一番!

生意非常好,還好有提前到,陸陸續續客人進門,正中午時間不一會兒全部滿座,生意非常的好!店面不大,簡單明亮的裝潢,二人座位居多,如果多人來用餐建議提早訂位

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店內一景
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開放式的廚房

店家資訊

  • 地址:高雄市楠梓區朝明路160巷2號
  • 電話:07-3539899
  • 營業時間:11:30–14:30、17:00–21:00
  • <店家臉書> <店家IG>

菜單

有飯、面、肉骨茶、咖哩,以馬來西亞風味菜色為主,就是南洋風味!價格平均每人要抓200~300左右

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餐點

巴生豬腳肉骨茶(意麵)

這一碗非常大碗啊!上頭有著霸氣豬排骨,數一數有四隻左右,底下則是有帶皮帶肉的豬腳,論份量十分滿足的;先說肉質部分,肉質頗軟嫩的,不管是排骨或豬腳,都好吃,只不過沒什麼味道就是了..是說,我看別人介紹豬腳肉骨茶都是整塊的豬腳肉,但我們這次來都是以豬排骨佔大宗,是不影響口感,只是覺得做法是否有不同呢?

湯頭的話比較清淡,應該說我們常吃的肉骨茶是胡椒味、中藥味參雜那種,如果以這種認知來看,湯頭確實偏淡味,只是這家應該是馬來西亞風味啊!不知道正宗馬來西亞風味的肉骨茶是什麼口感,就以目前來喝,算是爽口的,越喝越覺得可以喝上整碗

旁邊還有麵輪、蛋和蔬菜,加上底下的意麵(可選雞絲麵、雞蛋意麵、拉麵、飯、烏龍麵),還不錯吃

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豬腳肉骨茶,上面有很多塊大骨頭
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意麵,沒想到意麵還蠻搭肉骨茶的
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再來的咖逼,這樣一碗好飽足啊

大馬參巴蝦醬舒肥雞腿排飯

因為看到參巴蝦醬,決定要點這個!參巴蝦醬算是南洋風味的辣醬,偏辛辣,以前有一陣子很愛吃,尤其煮上一鍋時搭著飯實在開胃,一想到此,二話不說就選了

很豐富的雞腿排飯,上頭有半熟蛋,旁邊有花椰菜、醃製菜、雞腿排以及醬料,先說醬料部分,味道濃郁,辣底口感,頗好吃的但可惜醬料偏少,以我這種愛吃醬料的人來說,四分之一的飯就把醬料全用完啦!雞腿排頗軟嫩,旁邊的醃製菜味道還行

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大馬參巴蝦醬舒肥雞腿排飯
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雞腿排蠻大隻的
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旁邊有很多菜,包括醃蘿蔔等
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重要的是這個醬料啊! 有點像是咖哩,然後蠻辣的,很開胃

冷萃嗲咖逼+南洋鹹檸檬冬瓜菊花茶

前者是屬於紅茶和咖啡的結合體,實際上喝起來比較偏咖啡味;南洋鹹檸檬冬瓜菊花茶也是很特別,鹹甜口感,還不錯喝

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這次點的二杯飲料

沙拉麵碎碎念

回訪率?

55%

推薦餐點?

肉骨茶系列、巴東醬/參巴蝦醬的拌麵或飯、咖哩、炸餃子,都蠻多人推薦的

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2107

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