高雄-左營-金華酥餅

金華酥餅,原本是在左營大路上的左營第二市場,後來搬到蓮池潭旁邊,還蠻好找的喔!

店面:

原本在左營第二市場的名店-金華酥餅,已經搬到蓮池潭邊一段時間了,經過幾次都想買,但就跟預料中的相同,現場明明看到很多燒餅,但都是被訂購的啊! 根本沒有多餘的燒餅可以現場購買,這次來鐵了心一定要吃到,一大早就到店門口跟老闆預定,然後中午再跑去拿…

菜單:

有甜的和鹹的燒餅二種,都要事先預訂,至於出爐時間沒記錯的話有四到五次(這次是中午要來拿,老闆說剛好十一點多出爐,趁熱建議早點來拿…),總之在預定的時候,老闆會說大概是哪一爐出爐時間,看要不要那時候來取貨就是了

餐點:

甜酥餅+鹹酥餅(20):

雖說是酥餅,但我個人還是習慣說燒餅XD 酥餅都是圓形形狀,老闆會說哪個是甜的哪個是鹹的;現烤出爐頗燙口的,但這時候也是最好吃的時刻! 外皮金黃酥脆,一咬下去就會到處噴碎屑,中間的內餡甜的有點像是糖酥那樣,還蠻好吃的,且吃起來不會說很甜膩那樣子;鹹的畫是用蔥肉餡料,也算不錯,不過對我來說,我覺得甜的酥餅加上那個脆度,比較對我的胃口XD

剛拿到手的時候是剛出爐的,超燙超想直接開吃啊!
外殼頗為酥脆的,而且吃起來不會太乾澀
甜的酥餅,中間頗像糖霜
鹹的中間就是蔥肉囉! 蔥花給的很多..

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率: 65%
  2. 不錯的酥餅,那個餅皮的酥脆確實不錯,但就是很難訂,因為沒有電話,只能現場去買
  3. 至於早期說不能拍照這件事情,似乎有比較釋懷些? 不過,還是尊重店家就是,在門口拍照而已XD

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