姚家蘭州拉麵-新興區巷弄美食-高雄市政府-四維行政中心周邊美食

姚家蘭州拉麵,在高雄青年路與復興路附近的小巷子內,是一家專賣麵類的小店! 店內有很多人推薦的辣雞麵/排骨麵,也有牛肉麵/牛筋麵/炸醬麵等,由於麵條現做,可能需要久候才能享受一頓美食喔
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姚家蘭州拉麵 店面

這一家,在青年路旁的一條小巷子內,其實在很早很早之前老媽就有提過這一家,但因為時間與平常的出沒點很難搭上,一直到現在才有機會吃到…

店面不算大,就是一般住家大小,有一二樓,用餐時間滿滿客人,且一直到一點多還是有客人進出;餐點製作較慢,這次等候了二十幾分鐘才吃到餐點,隔壁桌有客人等不及,請老闆直接打包帶走….

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在青年路和復興路附近的巷子內,離高市府四維行政中心頗近
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店內一景,後方師傅正在手工拉麵
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小菜區

店家資訊

  • 地址:高雄市新興區青年一路176巷12號
  • 電話:07-2232789
  • 營業時間:11:30–14:00、17:30–20:30
  • <店家臉書>

菜單

麵類為主,包括牛肉麵、排骨麵、牛筋麵等,價位從100起跳到250

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菜單

餐點

牛肉麵

這一家店的麵條都是手工現拉,所以要等一段時間才會送上來;牛肉麵看起來不算大碗,裡頭的麵條倒是非常多,多到後來都吃不完;麵條很會吸收湯汁,口感還不錯,牛肉湯頭就中規中矩,算是蠻開胃,在冷天時喝這種熱湯不賴;牛肉很軟嫩,可惜肉塊給的不多

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等了二十分鐘的牛肉麵啊! 旁邊的酸菜是自己夾取的,不會辣喔
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對,麵條就是這麼多,而且很吸湯汁
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牛肉塊不大且不多,肉質倒是不錯
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紅燒牛肉湯湯頭

沙拉麵碎碎念

回訪率?

50%

沙拉麵
沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

文章: 2127

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