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高雄-旗山-吳記肉圓-香煎脆皮鐵板肉圓-旗山老街美食

在旗山舊火車站附近,這家吳記肉圓,招牌就是煎肉圓! 生意很好,別看現在似乎沒人,我們進去後沒多久就客滿了
  • 地址:高雄市旗山區永平街20號
  • 電話:07 661 3578
  • 營業時間:9:30~18:30

店面

到旗山老街逛街,晃了一下老街想到有個老字號肉圓聽說好吃,跟著GPS就繞到這裡來;離旗山舊火車站很近,不好停車,尤其是熱鬧時間這邊超難找停車位的;生意很好,雖然到的時間是早上十一點左右,但來用餐跟外帶的人好多,要等候一下

生意超好,肉圓滿滿一排,出爐就賣光
這是招牌的煎肉圓喔!! 全部肉圓放在上頭

地圖

菜單

賣的東西有肉圓、炒米粉、肉粽、羹類與湯類,東西不貴,平均一人抓60左右

菜單

餐點

肉圓(20)+豬血湯(20)

肉圓一粒20元,特別的是他肉圓不是蒸的也不是炸的,而是放在鐵板上煎熟而成,透明的皮帶著一些Q感,吃起來不像蒸肉圓的粉嫩,多了一些嚼勁;內餡的肉以純肉為主,肉有醃製過;醬料有著古早味醬油味道,上頭另加上一點紅醬(帶著一點點甜…就一點點),醬油與紅醬味道都不重,不會過鹹

肉圓一顆,上頭醬料很多,不過醬料不會很鹹也不會很甜…該怎說,就很傳統那種勾芡的醬料
皮偏透明,有點QQ的,且不會太油
純肉內餡,料很扎實

豬血湯就很傳統,但裡頭的豬血給很多,湯頭也好喝,當然…也很口渴XD

豬血湯,豬血給很多,韭菜也是XD

沙拉麵碎碎念

  1. 回訪率:50%
  2. 可惜太遠,不然肉圓不錯吃
  3. 建工路上也有分店囉!
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原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個英文字,改成諧音沙拉麵當作代稱,沒想到就這樣延續下去;網站剛開始是心情分享抒發,買了相機開始拍照,到處吃喝玩樂,就這樣變成了美食+拍照之旅。

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