- 地址：高雄市鹽埕區五福四路256號
- 電話：07-5215018
- 營業時間：10:00~20:20
內容目錄
店面
以前在新樂街的”鴨肉珍”，是沒有招牌沒有店名，完全是口耳相傳的一家老店，開了非常久的時間，每次到訪都是滿滿的客人，還好翻桌率算快，等一下都有位子！
記得之前支援mopcon時，連續二年中午都跑來鴨肉珍用餐，當時人手一碗大碗鴨肉飯，再加上整盤鴨肉、下水湯，吃起來好過癮啊！
只是在新樂街的店面時，都是路邊為主，就在人來人往的馬路旁，邊吃邊有摩托車呼嘯而過；現在鴨肉珍因為家族問題，拆分為”鴨肉珍“和”鴨肉本“，前者搬到五福路，後者則在富野街上，雖然分家，但是賣的東西都差不多，就看每個人喜好的口味…
今天來的店面是在五福路上的鴨肉珍，分為二大間店面，生意非常的好，用餐時間都是排隊狀態，就算離峰時間，依舊很多客人進進出出，似乎不受到疫情影響…XD
地圖
菜單
新樂街時期的鴨肉珍，是沒有菜單的，找好位置後直接到檯前跟老闆講說要吃什麼就可以了(老闆都記得住XD)，除了鴨肉飯/肉燥飯外，檯面上的餐點如鴨肉、鴨血、燙青菜、湯類等都是直接跟老闆講，隨後就送上餐點到桌上…
搬到五福路上的鴨肉珍，最大的改變就是多了菜單，雖然再次回訪的我連看都沒看直接點餐，但個人還是覺得有個菜單對新來的客人友善許多；價格的話，除了鴨肉飯、肉燥飯、冬粉有寫在菜單上，其他都是時價，切多少算多少，當然也是要跟老闆說才行喔！
這次來因為只有一個人，所以大概就75元打發一頓，印象中之前跟一群人來吃，平均一人約100~150左右(點很多)XDD
餐點
鴨肉飯(大65/小55)
搬家後吃的感想(新址)：在老地方吃的時候覺得小碗份量就頗多，鴨肉片也給的多，但現在換到五福路這邊後感覺份量少了些(看照片好像差不多就是了XDD)，肉燥變比較鹹一點，比以前魯的更入味些；魯湯汁還是帶著膠質，加上肥肉，這鴨肉飯非常的開胃好吃，算是打中我的胃口吧？
第一次吃的感想(舊址)：個人偏好吃切小塊切絲淋上鹹鹹鴨油的鴨肉飯，但我第一次吃鴨肉珍的鴨肉飯就愛上他的口感，因為他的肉燥好香，外加切片的鴨肉讓我念念不忘。先說鴨肉飯上的肉燥，屬於南部大塊肥肉帶皮那種肉燥，看似肥，吃起來卻無油膩味，碗底也無油油亮亮，吃起來有黏黏膠質口感，讓整碗飯有古早肉燥飯的感覺。鴨肉多，全部都是肉的切片，很實在，整體口味顛覆我既定的鴨肉飯印象，少了鹹鴨油的味道卻多了肉燥香，私心認為，我偏好這一家店的肉燥，單獨吃肉燥飯又覺得少了一味，鴨肉飯才能補足我的胃口
鴨米血
搬家後吃的感想(新址)：沒有寫價格，應該是20~30元？當天匆匆忙忙忘記到底找了多少錢回來XD 鴨米血一份切塊，加上旁邊自取的醬油與辣豆瓣醬實在美味；鴨血帶著點Q度，記憶中，舊址時的鴨血超軟的啊！好像跟以前不太相同
第一次吃的感想(舊址)：鴨血很軟嫩，外頭軟裡頭也軟，最愛這種軟軟的呀米血，搭上醬料絕配；另外鴨血的份量也是要跟老闆說，這次來因為人很多，所以給這一盤鴨血超大份的
下水湯+鴨肉切盤
第一次吃的感想(舊址)：因為當天人多，跟老闆說大約多少人後，就送上一碗很大碗的湯，裡頭超多料的啊！有腸、肝和各種內臟類，都是撈出來沾醬油一起吃；湯頭不油膩，頗開胃…鴨肉切盤也是，跟老闆說大約多少人，就切上一盤鹹鹹的鴨肉盤，帶骨帶皮帶肉，單獨吃就頗有味道的…
沙拉麵碎碎念
- 回訪率：65%
- 那個鴨肉飯+肉燥很對味，會回訪來吃
- 至於搬家到新地方到底有沒有改變呢？個人發現價格高一些，份量有略少一點，但在個人接受範圍內，反正一個人來吃也吃不了太多，這種店還是多人來吃fu很夠
- 老媽說，小時候就帶我們來吃過舊址的地方，但後來沒有帶我們來吃，因為覺得較髒(我小時候)..最近來吃的時候覺得還ok，大概有整理過或改善過吧？ 換成新址後，環境略有改善，就..略改善XDDD
其實他的湯頭有些下降，早期更濃郁，或許人多火侯有一點差，但還是很好吃!!
早期的印象不深刻了>< 不過也謝謝您的資訊...:D 我是覺得好吃>< 哈哈
[…] 不錯吃，但我個人口味依舊喜歡較重的口味，所以鴨肉珍目前是我心中第一選擇。 2. […]
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