高雄-燕巢-裕賀牛觀光工廠-1F餐廳

地址:高雄市燕巢區大仁路68號
電話:07-6151606
營業時間:10:00–17:00、週一週二公休

地址:

就在燕巢深水,這一家”裕賀牛觀光工廠”原本是冷凍廠,現在改成觀光工廠了!剛開始時後,覺得這附近應該沒什麼旅客,因為在前面是樹德科技大學和義大醫院,往後則是高應大燕巢校區(高雄科技大學)和高師大,理論上學生族群會比較多,懷著這樣心情而來,沒想到發現停車場滿滿的車啊XDD

是觀光工廠沒錯,但目前二三樓區域還沒開放,也就是說還沒有導覽的行程,就只有一樓的餐廳正常營業,所以目前到2019年8月底止都是免門票直接進場,就是直接進餐廳用餐的意思XD

有挑高有裝潢過,看起來很有質感;座位區有二邊,一邊是純粹座位,一邊則是燒烤/涮涮鍋的區域;廚房則是開放式廚房,可以看到人員在裡頭料理…

裕賀牛觀光工廠,在燕巢深水,是剛開始沒多久的觀光工廠

裕賀牛觀光工廠,在燕巢深水,是剛開始沒多久的觀光工廠

一樓平面,至於二三樓目前還沒有開放

一樓平面,至於二三樓目前還沒有開放

這邊櫥窗內有很多肉可以選擇

這邊櫥窗內有很多肉可以選擇

餐廳內一景

餐廳內一景

這是另外一側燒烤和涮涮鍋的座位

這是另外一側燒烤和涮涮鍋的座位

菜單:

分為二部分,一部分是是排餐,有固定的菜色可選擇,價格從260起跳;另一部分則是燒烤和涮涮鍋使用的,可以到櫥窗內選擇肉品,像是牛舌、翼版肉、沙朗、和牛都有喔!直接選擇肉塊大小,拿給店家後,花個60元的開鍋費,就可以去燒烤或涮涮鍋,當然牛肉費用就看切的大小而定,像頂級牛肉+大份量可能破千都是正常的XD

菜單

菜單

這是做好切片的肉片

這是做好切片的肉片

也有大塊的肉可以切,當然價位就有差別了

也有大塊的肉可以切,當然價位就有差別了

這上面的"燒烤一頭牛"很特別,把一隻牛的各部位擺整盤,可以吃到不同部位的肉質

這上面的”燒烤一頭牛”很特別,把一隻牛的各部位擺整盤,可以吃到不同部位的肉質

餐點:

舒肥美國牛排筆管麵(260):

上頭有六塊美國特選級板腱牛肉,搭配牛肝箘醬汁,麵條就是筆管麵囉!先說肉的部分,烤過牛肉切片,中間帶著漂亮的紅顏色,吃起來軟嫩,當然還沒有到綿密那種等級的口感,但搭起來個人覺得是不錯的喔!筆管麵是搭著牛肝俊醬汁,吃起來帶著一點點鹹味和獨特味道;筆管麵軟嫩,可惜份量略少一點,但這一盤重點應該是上頭的舒肥牛吧?XD

舒肥美國牛排筆管麵,上頭有多塊牛肉切片..底下則是筆管麵

舒肥美國牛排筆管麵,上頭有多塊牛肉切片..底下則是筆管麵

牛肉很軟嫩,很好吃喔! 筆管麵和醬汁很搭,味道不賴...

牛肉很軟嫩,很好吃喔! 筆管麵和醬汁很搭,味道不賴…

南洋風味松阪豬肉飯(260):

這是在賣牛肉的店面出現的唯一豬肉,松阪豬! 上頭蓋著豬肉,下方則是飯,然後淋上許多綠咖哩醬汁,搭著飯吃還蠻不錯的;松阪豬肉片給的頗多的,切起來大約八九片吧?每片厚實,QQ口感,旁邊還有半顆溏心蛋與蔬菜

南洋風味松阪豬肉飯

南洋風味松阪豬肉飯

這一盤是飯,松板肉很Q,底下的醬汁則是綠咖哩醬

這一盤是飯,松板肉很Q,底下的醬汁則是綠咖哩醬

美國頂級學院牛排(488):

是不是,來這邊就是要吃牛排,就是要吃牛排!這個餐點並非是菜單內最頂級的,但是看到 10 oz的美國 prime級的牛排fu就來了XD 很大塊,鐵盤一半都佔據著牛排,厚實,雖旁邊有一排是筋與油花,但中間的牛肉則是扎扎實實的喔!肉質很有彈性,旁邊還有薯條、青菜….

美國頂級學院牛排, 10 oz牛排的威力啊

美國頂級學院牛排, 10 oz牛排的威力啊

肉很大塊,有嚼勁

肉很大塊,有嚼勁

肉質很有嚼勁喔!

肉質很有嚼勁喔!

沙拉麵碎碎念:

  1. 回訪率:70%
  2. 雖是觀光工廠,目前也只有一樓餐廳有開放,但試過後覺得肉質還不錯,餐點也都滿意
  3. 不知道是否當天工廠正好接待外來訪客,接待人員多,服務好,且出餐速度頗快速,跟店家facebook的留言略有不同
  4. 所以,下次回訪時再看看是否有FB留言的問題囉~

沙拉麵

原先僅是喜歡沙羅曼蛇(salamander)這個名稱,字太長饒舌又很難介紹,改成諧音中文沙拉麵,沒想到朗朗上口….原本僅是心情分享寫寫網站,買了相機開始拍照,就這樣變成了美食+拍照之旅,成為一種生活的情趣... 聯絡我:[email protected] IG搜尋:沙拉麵 (@salaman991) FB搜尋:沙拉麵@田園生活 twitter搜尋:沙拉麵

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